وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 55 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة58
أطباق صحّية للغايةالنباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
مناسباتعيد الشكر
قطع دجاج ذهبية
بيض ديفيلد مع لحم الخنزير المقدد والخل البلسمي
تشيلي ماك
طاجن عملات الجزر
صلصة فاكهة الماكرون
أرغفة بذور الخشخاش
لفائف سجق الإفطار
شوربة الهليون والجبن البري
كيساديا
بيتزا مكسيكية صغيرة
وصفات ذات صلة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
مجلة

الديك الرومي المشوي مع مخلل الملفوف

الديك الرومي المشوي مع مخلل الملفوف
قد يكون الديك الرومي المشوي مع مخلل الملفوف هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1211 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. ل Serving 12.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 15. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 55 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك مرق الدجاج والخبز الأرغفة وبذور الكراوية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الكاكاو الهولندي المعالج ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز الشوكولاتة بالبندق الخام كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخنزير المشوي مع مخلل الملفوف, لحم الخنزير المشوي مع مخلل الملفوف والبسط، و لحم الخنزير المشوي الألماني ومخلل الملفوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الديك الرومي ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
اشطف الديك الرومي تحت الماء الجاري البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. قطعي الخبز إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يضاف البقدونس والبصل والكرفس والمريمية والزعتر وملح الكرفس والفلفل ويخلط جيدا. ضجة في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
4
املأ تجويف الديك الرومي برفق ببعض الحشوة (القاعدة العامة هي 1/2 كوب حشو لكل رطل من الديك الرومي). زبدة طبق الخبز مغطاة كبيرة بما يكفي لعقد حشو المتبقية فضفاضة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
5
دس الأجنحة تحت وربط الساقين معا.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
6
ادهنيها بالزبدة الإضافية ورشيها بالملح والفلفل وملح الكرفس والفلفل الحلو حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
ضع الطائر في مقلاة تحميص كبيرة ، واسكب كمية كافية من مرق الدجاج في القاع للوصول إلى 1/4 بوصة على جانبي المقلاة (أضف المزيد لتجديده أثناء التحميص ، إذا لزم الأمر). مشوي لمدة 12 إلى 15 دقيقة لكل رطل أو حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم في مفصل الساق والفخذ. شرج مع الزبدة والعصائر كل 30 دقيقة ، لأول 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
تحضير مخلل الملفوف أثناء تحميص الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
9
يمزج مخلل الملفوف في قدر كبيرة مع السكر والخل وبذور الكراوية و 2 كوب ماء. يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة إلى منخفضة والغطاء. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يمتص مخلل الملفوف بعض السائل ويصبح داكنا جدا ، حوالي 1 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
12
إزالة الغطاء من مخلل الملفوف وزيادة الحرارة إلى عالية. يغلى المزيج ويطهى حتى يتبخر معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
13
يرفع عن النار ويضاف البصل. أعد الغطاء واتركه جانبا حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
14
حوالي 1/2 ساعة قبل أن يتم تركيا ، ملعقة من كمية صغيرة من المرق تركيا وملعقة على حشو في طبق الخبز. غطي الطبق واخبزيه بينما ينتهي الديك الرومي من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
15
انقل الديك الرومي إلى سطح تقطيع أو طبق تقديم كبير وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
16
اسمحوا بقية لمدة 30 دقيقة قبل نحت. أعد تسخين مخلل الملفوف برفق ، مع التحريك لخلط البصل ، على نار خفيفة حتى يسخن ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
17
قدميها ساخنة مع الديك الرومي والحشو والمرق ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للرشفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للرش907فلفل هابينروأرغفة محلية الصنع على غرار الخبز الأبيض ، وينتهي والقشور إزالتهاأرغفة محلية الصنع على غرار الخبز الأبيض ، وينتهي والقشور إزالتها2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور الكراويةبذور الكراوية3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومة ناعماضلوع الكرفس ، مفرومة ناعما1جبنة بارميزان مبشورةملح الكرفس ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةملح الكرفس ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة15قليل من الكوسة المفرومةمرق الدجاج حسب الحاجةمرق الدجاج حسب الحاجة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً2الخضروات (مثل السبانخ)المريمية المجففةالمريمية المجففة2الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا5كيلوغرامتركيا ، ويفضل العضوية ، موافق للشريعة اليهودية ، أو معالجتها الحد الأدنىتركيا ، ويفضل العضوية ، موافق للشريعة اليهودية ، أو معالجتها الحد الأدنى2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعما15قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما822فلفل هابينرومخلل الملفوف ، ينضبمخلل الملفوف ، ينضب15قليل من الكوسة المفرومةالفلفل الحلو أو الساخن ، حسب الحاجةالفلفل الحلو أو الساخن ، حسب الحاجة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8القشرة: فتات بسكويت غراهام(1 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن