وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة52
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتعيد الشكر
وصفات ذات صلة
بسكويت بيتزا بان
ساندوتشات كابريزي سلايدرز من هاتفيلد®
سمك القاروص البري المطهو على البخار مع صلصة روميسكو بالفلفل الأصفر والفلفل الأحمر والزيتون الأسود وزيت البقدونس والثوم
فطائر البيجنيه في الحي الفرنسي
مجلة

الديك الرومي المشوي مع حشوة النقانق الإيطالية

5
4
3
2
1
الديك الرومي المشوي مع حشوة النقانق الإيطالية

الديك الرومي المشوي مع حشوة النقانق الإيطالية

وصفة الديك الرومي المشوي مع حشوة النقانق الإيطالية يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. ل Serving 3.13 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 1198 سعرة حرارية, 124 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط تركيا والجزر وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل عيد الشكر. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول حشوة سجق الشمر الإيطالي والديك الرومي, حشو مع تركيا السجق الإيطالي ، والفطر ، والكستناء المياه، و حشو السجق الإيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
انشر مكعبات الخبز في مقلاة كبيرة وتحمص لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تجف وتحمر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطينفطيرة اليقطين
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
يضاف النقانق ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويكسر اللحم ، حتى يصبح لونه بنيا ولا يتبقى أي أثر للوردي ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
يضاف البصل المفروم والكرفس والثوم ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 6 دقائق. ضجة في المريمية والزبدة. اكشط الخليط في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
6
إضافة مكعبات الخبز وإرم. ضجة في 2 كوب من الأسهم وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فطيرة اليقطينفطيرة اليقطين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
7
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 450 ووضع رف في الجزء السفلي من الفرن. ضع الديك الرومي في مقلاة التحميص الكبيرة المزودة برف ضحل. ملعقة 5 أكواب من حشو في تجويف وربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ. تسكب الحشوة المتبقية في طبق خبز ضحل 2 1/2 لتر. نثر البصل والجزر حول الديك الرومي ونضيف 1 كوب من مرق الديك الرومي. يحمص الديك الرومي لمدة 30 دقيقة. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 37
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
8
مشوي الديك الرومي لمدة 3 ساعات أطول ، وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم حيث يتحول لون الجلد إلى اللون البني وإضافة 1 كوب من الماء كل 45 دقيقة لمنع المقلاة من الاحتراق. يتم عمل الديك الرومي عندما يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من الفخذ الداخلي يسجل 17
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
انقلي الديك الرومي إلى لوح تقطيع كبير واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
اخبزي الحشوة المتبقية في طبق الخبز لمدة 30 دقيقة ، حتى يتم تسخين الحشوة ونضجها في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
11
في هذه الأثناء ، اسكب عصائر المقلاة في كوب قياس عازل للحرارة. ملعقة من الدهون. في وعاء صغير ، اخفقي 1/2 كوب من المرق مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
12
ضع مقلاة التحميص على 2 شعلة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
13
إضافة المتبقية 1 1/2 كوب من الأوراق المالية ويطهى, كشط حتى أي بت احمر عالقة إلى أسفل وجوانب عموم تحميص.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
يسكب في عصائر المقلاة المحجوزة ، ثم يصفى السائل بعناية في قدر متوسطة الحجم. تغلي على نار عالية حتى تنخفض إلى 4 أكواب ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
15
يخفق في خليط الدقيق ويغلى حتى يتكاثف ولا يبقى طعم دقيق ، حوالي 5 دقائق. يتبل المرق بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
16
ملعقة حشو من تجويف في وعاء. نحت تركيا وخدمة حشو والمرق جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلاني كيانتي أناتا مع 4.6 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
كاستيلاني كيانتي أناتا
كاستيلاني كيانتي أناتا
مشرق روبي أحمر اللون. الأنف مكثف وفاكهي مع عطر بنفسجي وتلميح طفيف من الكرز والكشمش الأحمر. الحنك جاف ومتوازن ، تانيك خفيف يتحول إلى نعومة مخملية.أزواج جيدا مع الباستا اللذيذة لأطباق المعكرونة الحارة. مثالي مع الشواء وشرائح اللحم ولحم العجل المشوي.مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ سيليجيولو
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا