صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة67
مجلة

الديك الرومي المشوي مع حشوة المريمية والمرق

الديك الرومي المشوي مع حشوة المريمية والمرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الديك الرومي المشوي مع حشوة المريمية والمرق. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 168 جرام بروتين, 65 جرام دهون، وما مجموعه 1433 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط ماديرا والفلفل متصدع ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الديك الرومي المشوي مع حشوة المريمية والمرق, بارميزان-ديك رومي مشوي مع مرق المريمية، و لحم الخاصرة المشوي مع حشوة المريمية والبصل والمرق.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة واطهي النقانق ، إذا كنت تستخدم ، حتى يصبح لونها بنيا ، مع التحريك لتفكيك الروابط ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2
يضاف البصل والكرفس ويطهى حتى تنضج الخضار وينضج النقانق تماما ، حوالي 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
سخني 1 كوب مرقة دجاج واتركيها جانبا. في وعاء كبير ، يمزج مزيج النقانق ، كلا النوعين من الخبز والبقدونس والمريمية والبيض ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يضاف المرق الساخن والملح والفلفل ويحرك المزيج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
تسخين الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اشطف الديك الرومي جيدا بالماء البارد واتركه حتى يجف. افركي الديك الرومي في كل مكان بالزيت أو الزبدة ، ثم تبليه بالملح والفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
ضعي 1 ملعقة كبيرة من الدقيق في كيس الفرن ورجيه لتوزيعه بالتساوي. ضع الكيس جانبا في مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لحمل الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
الاشياء تركيا ، منطقة الرقبة أولا ، ثم الجسم. ضع الديك الرومي بعناية في الحقيبة. إغلاق الحقيبة مع التعادل المغلقة وقطع ستة الشقوق 1/2 بوصة في الجزء العلوي. تحميص الديك الرومي في الفرن لمدة 12 1/2 دقيقة لكل رطل ، أو 2 1/2 ساعة لطائر يبلغ وزنه 12 رطلا (تسمح الحقيبة للديك الرومي بالطهي بشكل أسرع من التحميص العادي). لاختبار النضج ، أخرج الديك الرومي من الفرن وافتح الكيس وأدخل مقياس حرارة في الجزء السميك من الفخذ. يتم الديك الرومي عندما يقرأ مقياس الحرارة 18
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
إذا تم الديك الرومي ، اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
10
نقطع الجزء العلوي من الكيس ونضع الديك الرومي على طبق ونتركه جانبا,
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
11
إزالة حشو.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
12
اسكب المرق والعصائر في فاصل المرق ، واتركها تستقر ، ثم اسكب السوائل غير الدهنية.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
13
أضف كمية كافية من المرق لصنع 4 أكواب من السائل الكلي ، ثم في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، اغليها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
14
اخفقي الدقيق المتبقي مع 1/2 كوب ماء دافئ حتى يصبح ناعما وأضيفيه إلى مرق الغليان. استمر في الخفق حتى تصبح ناعمة ومغمورة.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
15
أضيفي الماديرا وقللي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق. ضبط التوابل حسب الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
ماديراماديرا

المكونات

227فلفل هابينروخبز أبيض عمره يوم واحد ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة (5 أكواب)خبز أبيض عمره يوم واحد ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة (5 أكواب)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج ، معلبة أو محلية الصنعمرقة دجاج ، معلبة أو محلية الصنع2لارجيسالبيض ، خفقتالبيض ، خفقت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح رقيقة من المريمية الطازجة ، أو 2 ملعقة صغيرة من المريمية المطحونة المجففةشرائح رقيقة من المريمية الطازجة ، أو 2 ملعقة صغيرة من المريمية المطحونة المجففة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماديرا أو ميناءماديرا أو ميناء227فلفل هابينروخبز متعدد الحبوب عمره يوم واحد ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة (5 أكواب)خبز متعدد الحبوب عمره يوم واحد ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة (5 أكواب)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت ، أو 8 ملاعق كبيرة زبدة ، خففت ، لتركيازيت ، أو 8 ملاعق كبيرة زبدة ، خففت ، لتركيا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط مفرومبصل متوسط مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع2قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1كيس فرن بحجم تركيا (متوفر في محلات السوبر ماركت)كيس فرن بحجم تركيا (متوفر في محلات السوبر ماركت)5كيلوغرامتركيا الطازجة ، في درجة حرارة الغرفةتركيا الطازجة ، في درجة حرارة الغرفة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت