الديك الرومي المشوي مع الليمون والثوم المعمر
الديك الرومي المشوي مع الليمون والثوم المعمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.26 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 860 سعرة حرارية, 107 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من عصير الليمون والديك الرومي والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول الديك الرومي المشوي مع إكليل الجبل والليمون, ديك رومي مشوي مع مرق الليمون، و أوجاي الديك الرومي المشوي مع إكليل الجبل والليمون والثوم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في محضر الطعام ، يمزج 1/4 كوب من الثوم المعمر مع الزبدة وقشر الليمون والعصير و 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ويخفق حتى يصبح ناعما.
انقلي 1/4 كوب من زبدة الليمون والثوم المعمر إلى وعاء صغير وقلبي الدقيق ؛ احتياطي.
بدءا من الرقبة ، افصل جلد الديك الرومي برفق عن الثدي والساقين باستخدام أصابعك. يتبل تجويف الديك الرومي بالملح. افركي نصف زبدة الليمون والثوم المعمر من معالج الطعام تحت الجلد ، ووزعيها على الثدي والفخذين.
ضع الديك الرومي على رف في مقلاة تحميص كبيرة ونثر شرائح الجزر والبصل والليمون في المقلاة ؛ أضف 1 1/2 كوب من الماء. افركي الزبدة المتبقية من الليمون والثوم المعمر من محضر الطعام في جميع أنحاء خارج الديك الرومي. مشوي على الرف السفلي من الفرن لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات ، مضيفا 1 1/2 كوب من الماء إلى عموم التحميص وخيام تركيا مع احباط في منتصف الطريق من خلال التحميص. يتم عمل الديك الرومي عندما يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في عمق سجلات الفخذ 17
اكشف الديك الرومي وانقله إلى لوح نحت ؛ دعه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، صفي عصائر المقلاة في كوب قياس كبير ؛ تخلص من المواد الصلبة. ملعقة قبالة الدهون وتجاهل ذلك. (يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب من عصائر المقلاة منزوع الدهن.) في قدر كبيرة ، اغلي مرق الديك الرومي حتى ينخفض إلى 3 أكواب ، حوالي 15 دقيقة. تعيين عموم تحميص أكثر من 2 الشعلات على حرارة عالية ؛ إضافة انخفاض الأسهم وكشط أي بت احمر عالقة إلى أسفل وجوانب المقلاة. صفي المرق في القدر.
أضيفي عصائر المقلاة واتركيها على نار هادئة.
اخفقي خليط الزبدة والدقيق المحفوظ واتركيها على نار معتدلة مع الخفق باستمرار. يطهى المزيج حتى يصبح سميكا ، حوالي 4 دقائق ، ويتبل المرق بالملح.
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الثوم المعمر. نحت تركيا وخدمة ، ويمر المرق على الطاولة.