الديك الرومي المدخن ببطء مع شراب القصب-طلاء القهوة
الديك الرومي المدخن ببطء مع شراب القصب-قد يكون طلاء القهوة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف Serving 2.08 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 79 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 938 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مزيج من خل التفاح وملح الكوشر والسكر البني) وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. حاول ديك رومي مدخن بالقصب, ديك رومي مدخن مبشور بالتوابل مع حشوة الكمثرى المحمصة وشراب التوت البري، و شراب قصب البقان فطيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة, جلب 1 غالون من الماء ليغلي; الدفء. في قدر كبير ، اخلطي خل التفاح والقهوة والبصل والزعتر والملح والفلفل مع 1 3/4 كوب من السكر البني والغالون المتبقي من الماء. جلب ليغلي.
عقد تركيا من الساقين ، وتخفيف بعناية الطيور في محلول ملحي ساخن ، نهاية الرقبة إلى أسفل.
أضف ما يكفي من الماء الساخن إلى القدر لتغطية الديك الرومي واتركه على نار هادئة. ينضج لمدة 1 1/2 ساعة.
أخرج الديك الرومي بعناية من القدر. يصفى 2 كوب من سائل الطهي في وعاء عازل للحرارة ويقلب في 1/4 كوب من السكر البني المتبقي. تخلص من سائل الطهي المتبقي.
في هذه الأثناء ، أشعل شواية فحم أو سخن شواية غاز مسبقا. قبل دقائق قليلة من انتهاء الديك الرومي من الغليان ، أضف 2 كوب من رقائق جوز إلى الفحم. عندما تبدأ الرقائق في التدخين ، ادهني صدر الديك الرومي بالزيت. ضع الديك الرومي ، جانب الثدي لأسفل ، على الشواية. يغطى ويدخن على نار منخفضة أو لهب لمدة 15 دقيقة. شرج تركيا مع السائل تحميص محفوظة; تحويله الجانب الثدي صعودا وشرج مرة أخرى. قم بتغطية الشواية واستمر في تدخين الديك الرومي لمدة 40 دقيقة أطول ، مع تغطية السوائل من حين لآخر وإضافة المزيد من الفحم أو رقائق جوز إلى الشواية حسب الضرورة. يتم عمل الديك الرومي عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 16
انقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح قبل 20 دقيقة من النحت.