صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة21
مجلة

الديك الرومي المدخن ببطء مع شراب القصب-طلاء القهوة

الديك الرومي المدخن ببطء مع شراب القصب-طلاء القهوة
الديك الرومي المدخن ببطء مع شراب القصب-قد يكون طلاء القهوة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف Serving 2.08 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 79 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 938 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مزيج من خل التفاح وملح الكوشر والسكر البني) وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. حاول ديك رومي مدخن بالقصب, ديك رومي مدخن مبشور بالتوابل مع حشوة الكمثرى المحمصة وشراب التوت البري، و شراب قصب البقان فطيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبيرة, جلب 1 غالون من الماء ليغلي; الدفء. في قدر كبير ، اخلطي خل التفاح والقهوة والبصل والزعتر والملح والفلفل مع 1 3/4 كوب من السكر البني والغالون المتبقي من الماء. جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
عقد تركيا من الساقين ، وتخفيف بعناية الطيور في محلول ملحي ساخن ، نهاية الرقبة إلى أسفل.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
3
أضف ما يكفي من الماء الساخن إلى القدر لتغطية الديك الرومي واتركه على نار هادئة. ينضج لمدة 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أخرج الديك الرومي بعناية من القدر. يصفى 2 كوب من سائل الطهي في وعاء عازل للحرارة ويقلب في 1/4 كوب من السكر البني المتبقي. تخلص من سائل الطهي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
في هذه الأثناء ، أشعل شواية فحم أو سخن شواية غاز مسبقا. قبل دقائق قليلة من انتهاء الديك الرومي من الغليان ، أضف 2 كوب من رقائق جوز إلى الفحم. عندما تبدأ الرقائق في التدخين ، ادهني صدر الديك الرومي بالزيت. ضع الديك الرومي ، جانب الثدي لأسفل ، على الشواية. يغطى ويدخن على نار منخفضة أو لهب لمدة 15 دقيقة. شرج تركيا مع السائل تحميص محفوظة; تحويله الجانب الثدي صعودا وشرج مرة أخرى. قم بتغطية الشواية واستمر في تدخين الديك الرومي لمدة 40 دقيقة أطول ، مع تغطية السوائل من حين لآخر وإضافة المزيد من الفحم أو رقائق جوز إلى الشواية حسب الضرورة. يتم عمل الديك الرومي عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 16
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
انقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح قبل 20 دقيقة من النحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس