صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

الدراج كوليت أون كروت

الدراج كوليت أون كروت
الدراج كوليت أون كروت قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 19.27 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 8250 سعرة حرارية, 147 جرام بروتين، و 564 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والبصل وصلصة البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول كيفية طهي الدراج: الدراج المشوي بالزبدة مع الكريمة والبوربون, سلطة كوليت الأوروبية، و المأكولات البحرية أون كروت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الكانولا على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. يتبل الدراج بالملح والفلفل ويغطى بالزبدة الطرية. قم بتحمير جميع جوانب الدراج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ثم أخرجه إلى طبق فائدة. في نفس المقلاة ، يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح البصل شفافا. أزل المقلاة بنبيذ مارسالا وأضف أوراق الغار والبقدونس. اخفض الحرارة وأعد الدراج إلى المقلاة. (غسل وتجفيف طبق فائدة والحفاظ على مفيد للدراج المطبوخ.) يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الدراج طريا والعصائر في الفخذ واضحة عند ثقبها ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
الدراجالدراج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إزالة الدراج إلى طبق فائدة والسماح للراحة حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
الدراجالدراج
3
صفي عصائر الطهي في وعاء آخر واخلطي أي دهون زائدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
يضاف الخل البلسمي والصلصة البنية ويطهى على نار متوسطة حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
صلصة براونصلصة براون
5
سحب اللحوم الدراج من العظام ومقطعة إلى قطع 1 بوصة ، والتخلص من العظام.
المكونات سوف تحتاج
الدراجالدراج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
إزالة الصلصة من الحرارة. في وعاء أضعاف لحم الدراج مع صلصة كافية لمعطف. لا تشعر بأنك مضطر لاستخدام كل الصلصة. لا ينبغي أن يكون الخليط حساء.
المكونات سوف تحتاج
الدراجالدراج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
افردي عجينة المعجنات ، وباستخدام وعاء حبوب بحجم مناسب أو وعاء خلط صغير كقالب ، اقطعي 4 جولات قطرها 8 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
مربى الفراولة بدون بذور، مقسمةمربى الفراولة بدون بذور، مقسمة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
9
يسكب مزيج الدراج بالملعقة بالتساوي في 4 أوعية فردية مقاومة للفرن مقاس 6 بوصات (أوعية حساء البصل مثالية لهذا الغرض) ، ويدهن حواف الأوعية بالبيض. أعلى كل مع دائرة من المعجنات ، اللف القشرة على الحافة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
الدراجالدراج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
ادهني قمم المعجنات بغسل البيض واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 عصا أو 8 ملاعق كبيرة) زبدة طرية(1 عصا أو 8 ملاعق كبيرة) زبدة طرية2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2البيض ، للضربالبيض ، للضرب3(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة2القرنفلالثوم ، سحق طفيفة مع جانب شفرة سكينالثوم ، سحق طفيفة مع جانب شفرة سكين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة براونصلصة براون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمارسالا النبيذمارسالا النبيذ907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الدراجالدراج9أوراق(9 أو 10 بوصة) ورقة مربع نفخة المعجنات)(9 أو 10 بوصة) ورقة مربع نفخة المعجنات)4أوراقعجين الفطير (غالبا ما تباع في عبوات سعة 17 أو 18 أونصة تحتوي علىعجين الفطير (غالبا ما تباع في عبوات سعة 17 أو 18 أونصة تحتوي على1كبيربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسودملح وفلفل أسود