صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

الدجاج واليقطين اليخني

الدجاج واليقطين اليخني
الدجاج واليقطين اليخني يتطلب ما يقرب من 4 ساعات و 55 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 334 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. توجه إلى المتجر والتقاط الكمون المطحون والطماطم والفاصوليا الحمص ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل جولاش كريمة الدجاج, غولاش الدجاج والفطر مع جنوكتشي، و جولاش الدجاج (يخنة الدجاج).

تعليمات

1
ضعي قدرا بطيئا على نار عالية ، وضعي مكعبات الطماطم والسكر البني في قدر الطهي ؛ يقلب المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
يسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ، ويطهى البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اخلطي الزنجبيل والقرفة والكمون والكزبرة ؛ يطهى ويحرك حتى تطلق التوابل عطرها ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الدجاج ، ويطهى ويقلب حتى الدجاج لم يعد الوردي.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
ورق الأرزورق الأرز
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
4
اخلطي حبوب الحمص مع خليط الدجاج واتركيها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
نقل الخليط إلى طباخ بطيء ، وتخلط مع الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
6
ضع اليقطين في نفس المقلاة ، وخفض الحرارة إلى متوسطة. اطبخي حتى يصبح اليقطين ساخنا وتتحول بعض القطع إلى اللون البني قليلا ، حوالي 10 دقائق ، مع التحريك كثيرا.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
ضع اليقطين في الطباخ ، وقم بتغطيته.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
8
طهي الحساء على الإعداد عالية لمدة 1 ساعة ؛ تقليل إعداد طباخ إلى منخفضة ، ويطهى حتى اليقطين هو العطاء ، 3 إلى 4 ساعات أخرى. يتبل بالملح والفلفل الأسود. إذا بدا الحساء سائلا جدا ، امزج نشا الذرة في الماء في كوب صغير حتى يصبح ناعما ، وحرك الملاط في الحساء. يطهى حتى يصبح سميكا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا