صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة22
مجلة

الدجاج والروبيان وأندويل غومبو

الدجاج والروبيان وأندويل غومبو
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون الدجاج والروبيان وأندويل غومبو وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 4.06 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 659 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك سجق أندويل ومعجون الطماطم والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الكريولي. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق صلب. حاول جمبري, دجاج, وأندويل جامبو, الروبيان وأندويل غومبو، و جمبري جامبو مع سجق أندويل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير وثقيل ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف قشور الجمبري وأجنحة الدجاج المحجوزة ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح أجنحة الدجاج بنية ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
الروبيانالروبيان
3
إضافة 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، حتى لامعة ، حوالي 2 دقيقة. صب ببطء في الأسهم ، واثارة مع ملعقة خشبية للافراج عن أي بت احمر على الجزء السفلي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
4
يضاف أوراق الغار ويغلى المزيج. المقشود سطح الأسهم ، والحد من الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة ، القشط في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الأسهمالأسهم
5
أضيفي أرجل الدجاج إلى المرق واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ، حوالي 40 دقيقة. صفي المرق في وعاء عازل للحرارة وانقل أرجل الدجاج إلى طبق كبير. عندما تكون الأرجل باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بإزالة اللحم وتخلص من الجلد والعظام. تمزيق اللحم إلى قطع 2 بوصة وتوضع جانبا. المقشود الدهون من سطح الأسهم وحجز الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
الأسهمالأسهم
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، حرك 2/3 كوب من الزيت النباتي المتبقي مع الدقيق حتى يصبح ناعما. يطهى الزيت والدقيق على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك باستمرار ، حتى يتشكل رو بني غامق ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
7
يضاف الثوم وبياض البصل الأخضر والكرفس والبصل والفلفل الأخضر ونقانق أندويل المفرومة ناعما. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سجق أندويلسجق أندويل
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
الخضرواتالخضروات
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
8
إضافة الزعتر ، حريف ، 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
فلفلفلفل
زعترزعتر
الملحالملح
9
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، لمدة 1 دقيقة. خفقت تدريجيا في الأسهم المحجوزة. يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، القشط في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
تضاف البامية وتترك على نار خفيفة حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
11
يضاف الدجاج المبشور المحفوظ وجولات أندويل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يتبل البامية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
ملح وفلفلملح وفلفل
سجق أندويلسجق أندويل
الباميةالبامية
12
يضاف الروبيان ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. أطفئ النار واترك البامية تقف لبضع دقائق. ضجة في مسحوق فيل والخضر البصل الأخضر وتقدم ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الروبيانالروبيان
الباميةالبامية

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق أندويل مدخن ، نصف مفروم ناعما ، نصف مقطع إلى شرائح 1/4 بوصةسجق أندويل مدخن ، نصف مفروم ناعما ، نصف مقطع إلى شرائح 1/4 بوصة33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل4الأضلاع المتوسطةضلوع كرفس متوسطة ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصةضلوع كرفس متوسطة ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجففالزعتر المجفف3(شتاء)فيل-مسحوق (انظر الملاحظة)فيل-مسحوق (انظر الملاحظة)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض8لارجيسفصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأخضر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالفلفل الأخضر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البامية ، ينبع قلص ، مقطعة إلى جولات 1/2 بوصةالبامية ، ينبع قلص ، مقطعة إلى جولات 1/2 بوصة2لارجيسبصل إسباني مفروم بشكل خشنبصل إسباني مفروم بشكل خشن12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج6لارجيسالبصل الأخضر ، وقطع بيضاء وخضراء شرائح رقيقة بشكل منفصلالبصل الأخضر ، وقطع بيضاء وخضراء شرائح رقيقة بشكل منفصل907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جمبري ، مقشر ومحفوظ ، قذائف محفوظةجمبري ، مقشر ومحفوظ ، قذائف محفوظة2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة6أرجل دجاج كاملةأرجل دجاج كاملة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

الروبيان يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة شيهالم 3 كرم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.