صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

الدجاج والبصل على الطريقة الهندية

الدجاج والبصل على الطريقة الهندية
قد يكون الدجاج والبصل على الطريقة الهندية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 506 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك البصل والسمن والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل كريم الجلد الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الفراولة محلية الصنع مع الكريمة المخفوقة جراند مارنييه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 41%، وهو صلب. حاول كاري الدجاج الهندي مع الطماطم والبصل, دجاج مشوي على الطريقة الهندية، و دجاج على الطريقة الهندية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اهرس الماء والثوم وفلفل سيرانو تشيلي والزنجبيل معا في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
سخني السمن في قدر سعة 6 لتر على نار متوسطة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. يطهى الدجاج في السمن الساخن حتى يصبح لونه بنيا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
نقل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
يطهى ويقلب هريس الثوم في قدر سعة 6 لتر حتى يصبح ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
يضاف البصل ويطهى ويحرك حتى يصبح ذهبيا ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
إضافة الحلبة, كزبرة, غارام ماسالا, والكركم إلى خليط البصل; كوك ويقلب حتى عطرة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يقلب الطماطم في خليط البصل ؛ يطهى ويحرك حتى تصبح الطماطم بنية خفيفة ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
يضاف الدجاج والحليب والقشدة ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطي القدر ، واطهيه حتى يصبح الدجاج ورديا في المنتصف ويصبح طريا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم باستخدام ملعقة مشقوقة. استمر في طهي الصلصة حتى تنخفض قليلا ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى. يقلب الكزبرة في الصلصة ويسكب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة