الدجاج والباذنجان البارميزان
وصفة الدجاج والباذنجان البارميزان جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل Serving 2.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 498 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم في هريس والملح وجبن موزاريلا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 61%. وصفات مماثلة هي الباذنجان والدجاج البارميزان, الدجاج والباذنجان البارميزان، و دجاج مخفف وباذنجان بارميزان.
تعليمات
تسخين اللاحم. رتب الباذنجان في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة. معطف جانبي الباذنجان مع 2 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. إيقاف اللاحم وتسخين الفرن إلى 42
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما. يتبل الدجاج بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل ويضاف إلى المقلاة. طهي الدجاج جزئيا لمدة 2 دقيقة لكل جانب وإزالة من المقلاة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قطع الدجاج بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة.
زيت طبق خبز مربع 8 بوصة. ضعي ثلث الباذنجان في طبقة واحدة في الطبق. قمة مع نصف الدجاج ، نصف الطماطم ، نصف جبن الموزاريلا ، ثلث البارميزان ، نصف الريحان ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. كرر مع ثلث الباذنجان المتبقي والدجاج المتبقي والطماطم والموزاريلا وثلث البارميزان المتبقي والريحان المتبقي. أعلى مع الباذنجان المتبقية ويرش مع الجبن المتبقية.
رذاذ مع ما تبقى من 1/2 ملعقة كبيرة من النفط.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
توصية النبيذ: النبيذ الأحمر الإيطالي مثل نيبيولو بأسعار معقولة من منطقة بيدمونت أو لومباردي لديه الكثير من الحموضة والجسم للوقوف في وجه المذاق الغني لهذا الطبق.