صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

الدجاج المشوي مع البطاطا والشمر والنعناع

الدجاج المشوي مع البطاطا والشمر والنعناع
قد يكون الدجاج المخبوز مع البطاطس والشمر والنعناع هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 634 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والماء والنبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق صلب. حاول خبز الشمر والبطاطا, لحم شمر مخبوز مع بطاطس الليمون والبصل، و خبز البطاطا الحلوة وتصدرت مع الدجاج التفاح السجق والتفاح والبطاطا المخبوزة وتصدرت مع الدجاج مدهون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح ، اطهي أرباع الشمر على نار عالية لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
استنزاف جيدا واتركها حتى تجف.
4
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون حتى يلمع. يتبل أفخاذ الدجاج والفخذين بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
انقلي الدجاج إلى مقلاة كبيرة مع ترتيب القطع حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ، مع كشط أي قطع بنية اللون.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
7
يضاف الماء إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة ، ثم يسكب السائل في مقلاة التحميص. رتبي شرائح البطاطس في وسط المقلاة في طبقة متساوية. يتبل بالملح والفلفل. رتبي شرائح البصل فوق البطاطس وتبليها بالملح والفلفل. نثر الثوم وأوراق الغار وإكليل الجبل والنعناع على الجميع. رتب أرباع الشمر فوق البصل. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 35 دقيقة تقريبا ، أو حتى ينضج الدجاج وتصبح البطاطس والشمر طرية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
8
انقل الدجاج والخضروات إلى طبق. تجاهل أوراق الغار. تعيين عموم تحميص على نار عالية ويغلي حتى يتم تقليل العصائر عموم إلى 2/3 كوب ، حوالي 3 دقائق. تبلي العصائر بالملح والفلفل واسكبيها في قارب مرق دافئ.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
قارب المرققارب المرق
9
خدمة الدجاج ، ويمر العصائر بشكل منفصل على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع