صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

الدجاج الفارسي على أسياخ

الدجاج الفارسي على أسياخ
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? الدجاج الفارسي على أسياخ يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 239 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الكركم الأرض ، صفار البيض ، الدجاج الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكركم الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون المليئة بالكرز كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل يخنة الدجاج الفارسي, الدجاج الفارسي مع الكركم والليمون، و دجاج فارسي محشي بالأرز.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي الدجاج والفتات وصفار البيض والبصل والكركم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. تغطية والبرد 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
الكركمالكركم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يقسم خليط الدجاج إلى 4 أجزاء متساوية. غمس يديك بشكل متكرر في الماء لمنع الخليط من الالتصاق ، ربت على كل جزء حول سيخ (من الأسهل التعامل مع المعدن المسطح) لتشكيل سجل بسمك 1 بوصة وطوله حوالي 7 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
سيخ واحد في كل مرة ، ضع الدجاج على شواية شواء مدهونة بالزيت قليلا فوق طبقة صلبة من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية تعمل بالغاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط) وتدويرها بسرعة لتثبيت سطح اللحم. عندما تكون جميع الأسياخ على الشواية ، أغلق غطاء شواية الغاز. قم بتدوير الأسياخ كل 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح اللحم بنيا خفيفا وثابتا ، وليس اسفنجيا ، عند سيخ (مقطوع للاختبار) ، حوالي 10 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
قطع أو دفع اللحوم قبالة أسياخ.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو