صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

الخوخ رأسا على عقب كعكة

الخوخ رأسا على عقب كعكة
الخوخ رأسا على عقب كعكة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 422 سعرة حرارية. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك كريمة مخفوقة على الجانب ، ومسحوق الخبز ، وحليب الزبدة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوب من قبل 67 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الخوخ رأسا على عقب كعكة, الخوخ رأسا على عقب كعكة، و الخوخ رأسا على عقب كعكة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ادهني صينية كيك مقاس 8 بوصات ، ثم ضعيها بجولة رق مقاس 8 بوصات ، مدهونة أيضا.قشر الخوخ. يمكن تحقيق ذلك بسهولة إذا قمت بسلق الخوخ أولا. هذا وسوف تخفف بشرتهم والمهمة ليست ما يقرب من الفوضى كما أنه سيكون بسكين.إعداد حمام الجليد في وعاء كبير كبير بما فيه الكفاية لجميع الخوخ. بسكين التقشير, يسجل بخفة العاشر على الجزء السفلي من كل الخوخ. يغلى قدر كبير من الماء. إسقاط الخوخ بعناية في الماء لمدة 1 إلى 2 دقيقة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الخوخ إلى حمام الماء المثلج لوقف الطهي. بمجرد أن يبرد الخوخ ، يجب أن يتقشر الجلد بسهولة. قطعي كل خوخ إلى نصفين ، وأزيلي الحفرة وقطعي كل نصف إلى أسافين بحجم مناسب.إعداد تحتل المرتبة الاولى. تذوب الزبدة والسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يسكب هذا الخليط ، بينما لا يزال دافئا ، في قاع صينية الكيك المبطنة. رتبي شرائح الخوخ بنمط دائري جذاب حول قاع المقلاة. ضعه جانبا أثناء تحضير الخليط.قبل تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت زبدة كريم والسكر معا حتى الضوء ودسم. اخفقي البيضة واحدة تلو الأخرى حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
أضف الفانيليا وبرش البرتقال. ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا. إبطاء الخلاط وإضافة ببطء في الدقيق بالتناوب مع 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
قشر البرتقالقشر البرتقال
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
تخلط حتى تمتزج.
5
يوزع الخليط على الخوخ ويخبز الكيك لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويخرج السكين الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
دع الكعكة تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. إذا كان لديه سنام كبير بشكل خاص في الوسط ، فقم بقطع هذا بسكين مسنن. سوف تحصل على عرض تقديمي أفضل إذا كانت الكعكة مسطحة ومتينة. ضع طبق التقديم فوق الجزء العلوي من صينية الكيك. باستخدام قفازات المطبخ لأن المقلاة ستظل دافئة جدا ، اقلب التكتل بسرعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
7
دعها تجلس دون عائق حتى تكون واثقا من أنها أزالت نفسها من قاع المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
انزع المقلاة وقشر ورق البرشمان بعناية. قد تحتاج إلى ضبط الخوخ قليلا لجعل العرض التقديمي جميلا قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة المحلاة بالكاد على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة محلاةكريمة مخفوقة محلاة