الخرشوف كله على البخار
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق جانبي بدائي? يمكن أن يكون الخرشوف الكامل المطهو على البخار وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 137 سعرة حرارية. ل Serving 1.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 26 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الخرشوف, نبيذ, مرق الدجاج, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول الخرشوف على البخار, الخرشوف على البخار، و الخرشوف على البخار لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البقدونس والثوم وأوراق الغار والليمون والنبيذ والزيت والمرق في قدر كبير واتركيها على نار هادئة. يتبل السائل بالملح والفلفل. في غضون ذلك إعداد الخرشوف.
اغسل الخرشوف تحت الماء البارد. باستخدام سكين ثقيل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اقطع السيقان بالقرب من القاعدة. سحب قبالة بتلات أقل التي هي صغيرة وصعبة.
اقطع البوصة العلوية من الخرشوف وافركها بنصف ليمونة للحفاظ على اللون الأخضر. بدلا من ذلك ، يمكنك وضع الخرشوف في الماء المحمض. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بقص الأطراف الشائكة للبتلات بمقصات المطبخ.
ضع الخرشوف في السائل البخاري ، من الأسفل إلى الأعلى. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يتم عمل الخرشوف عندما يتم إدخال سكين في القاعدة ولا توجد مقاومة.
لتناول الطعام ، وسحب قبالة ورقة وكشط اللحوم قبالة نهاية العطاء مع أسنانك الأمامية. اغمس أطراف الأوراق في عصير الليمون والزبدة المذابة إذا رغبت في ذلك. عندما تصل إلى المخروط المركزي للأوراق الشائكة الأرجواني ، قم بإزالته. هذا هو الاختناق الذي يحمي القلب. الآن ، اكشط زغب الشوك الذي يغطي قلب الخرشوف. القلب هو الجزء الأكثر لحما من الخرشوف. يمكن تقديم الخرشوف المطهو على البخار ساخنا أو باردا.