الخبز المسطح مع البانسيتا والهليون
قد يكون الخبز المسطح مع البانسيتان والهليون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 132 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 64 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البانسيتا والفلفل والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي خبز مسطح مع بانسيتا وموزريلا وهليون, خبز مسطح مع البانسيتا والموزاريلا والهليون، و خبز البطاطا الحلوة مع جبن الماعز والبانسيتا.
تعليمات
لتحضير العجين ، اخلطي الماء الدافئ والخميرة في وعاء كبير ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 1 كوب دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يمتزج. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف كمية كافية من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
في حين يرتفع العجين ، وإعداد تحتل المرتبة الاولى.
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يضاف الزعتر, بانسيتا, والثوم; سوت 5 دقائق أو حتى بانسيتا هش. ضجة في 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
تدحرج العجينة على شكل دائرة مقاس 10 بوصات على سطح مرشوش بالدقيق.
يوزع بالتساوي على العجين. رتب الهليون فوق الطبقة العلوية ؛ يرش جبن الموزاريلا.
تخبز في 475 لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذهبية.