صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
مجلة

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع اللفت وعصيدة من دقيق الذرة

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع اللفت وعصيدة من دقيق الذرة
الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع اللفت وعصيدة من دقيق الذرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 972 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.13 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط إكليل الجبل والثوم والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول الخاصرة المحمصة من لحم الضأن مع موريلز و ماسكاربوني عصيدة من دقيق الذرة, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة الثوم المحمص، و الخاصرة لحم الخنزير المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
يمزج البانسيتا وحبوب اللقاح والثوم في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
حبوب اللقاح الشمرحبوب اللقاح الشمر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
قطع 18 إلى 20 فتحة (بعمق 2 بوصة) في مشوي لحم الخنزير. بالتناوب ملء الشقوق مع خليط بانسيتا وقطعة من إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
4
يرش لحم الخنزير بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
سخني إيفو في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
6
يضاف لحم الخنزير ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
7
نقل إلى الفرن والشواء لمدة 45 دقيقة. اغمر لحم الخنزير بالنبيذ وشويهحتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير 165 درجة فهرنهايت ، أي 20 إلى 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
8
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي لاللفت. يغلى المرق والحليب في قدر آخر من أجل عصيدة من دقيق الذرة. يطهى اللفت لمدة 7 إلى 8 دقائق ، ثم يرفع إلى طبق باستخدام الملقط.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
كاليكالي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
يرش مع إيفو وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
يوكونيوكون
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
10
اخفقي عصيدة من دقيق الذرة في خليط المرق واطهيها مع الخفق حتى تصبح سميكة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. ضجة في الزبدة ثم الجبن ، وإزالة من الحرارة. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة واللفت. ملاحظة كوك: يمكن تغطية لحم الخنزير المحمص وتبريده للحصول على وجبة جاهزة. ضعيه في درجة حرارة الغرفة ، ثم أعد تسخينه في فرن 325 درجة فهرنهايت ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة ، مع إضافة 1 كوب مرق دجاج إلى القدر لإبقائه رطبا. كشف والحرارة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أكثر. يمكنك تحضير اللفت مسبقا وتخزينه في كيس بلاستيكي مبطن بمنشفة ورقية في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
كاليكالي
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

المكونات