الحمص المقرمش
الحمص المقرمش هو نباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 75 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 16 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 393 سعرة حرارية. إذا كان لديك الحمص-المصفى والملح والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. حاول حمص بارميزان مقرمش, حمص متبل مقرمش، و حمص بيمنتون مقرمش لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، سخني الزيت إلى 35
خط ورقة الخبز مع المناشف الورقية. في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الحمص مع الكزبرة والكمون.
يضاف الدقيق ويقلب حتى يغطى الحمص ؛ انقله إلى منخل واضغط على الدقيق الزائد.
يضاف ثلث الحمص في كل مرة إلى الزيت الساخن ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الحمص إلى المناشف الورقية لتصريفه ورشه بالملح بحرية.
دع الزيت النباتي يعود إلى 350 بين الدفعات.
دع الحمص يبرد ، ثم انقله إلى وعاء وقدمه.