صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

الجزر المحروق مع جبن الماعز والبقدونس والجرجير ورقائق الثوم المقرمشة

الجزر المحروق مع جبن الماعز والبقدونس والجرجير ورقائق الثوم المقرمشة
الجزر المحروق مع جبن الماعز والبقدونس والجرجير ورقائق الثوم المقرمشة عبارة عن خال من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جبن الماعز المماثل وخل النبيذ وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 44 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي الجزر المحروق وجبن الماعز ورقائق الثوم, شريحة لحم تشيميشوري مع الجزر المحروق وجبن الماعز، و سلطة الجرجير المقرمشة مع صلصة الرمان.

تعليمات

1
لتحضير صلصة الخل ، اسكب الخل في وعاء صغير واخفقه في 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
نقطع الجزر بالعرض إلى نصفين ، ثم نقطع النصفين إلى أعواد خشنة سميكة. قلبي في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخني مقلاة تشابا أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، إضافة الجزر في طبقة واحدة ويطهى ، دون تحول ، حتى يتم متفحمة على الجزء السفلي وحرق تقريبا ، 3 إلى 5 دقائق. اقلبها بملعقة واطهيها على الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، واضبط الحرارة حسب الضرورة ، حتى تصبح مقرمشة من الخارج وتنضج من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
نقل إلى صينية. امسح المقلاة ، إذا كنت تستخدم ، واتركها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
يمزج البقدونس والجرجير في طبق تقديم كبير ويقلب برفق مع نصف صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
ضع الجزر في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
أعد تسخين الشابا أو المقلاة على نار عالية جدا وقم بتغطيتها بما تبقى من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضف شرائح جبن الماعز على الفور: كن حذرا—قد يتناثر الزيت. بمجرد أن ترى الجبن يتحول إلى اللون الأسود في الأسفل ، قم بإزالة الشرائح بملعقة رقيقة وقلبها على الجزر. قلبي رقائق الثوم فوق السلطة ورشي عليها الخل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
من سبعة حرائق: استجواب الطريق الأرجنتيني بقلم فرانسيس مالمان. حقوق الطبع والنشر-2009 بواسطة فرانسيس مالمان ؛ التصوير الفوتوغرافي-2009 بواسطة سانتياغو سولو مونلور. نشرت من قبل الحرفيين ، وهي شعبة من شركة النشر عامل.