الجاودار الجوز رولز
قد تكون لفائف الجوز الجاودار مجرد الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 212 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط العسل المعتدل والبصل والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول خبز الجاودار الدنماركي, عصيدة خبز الجاودار الدنماركي، و لفات التوت البري والجوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط 2 ورقة الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية. 3طهي البصل مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح بالزيت في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق.
يصفى البصل في غربال يوضع فوق وعاء مع الاحتفاظ بالبصل. يقلب الحليب في زيت البصل في وعاء.
قلبي الخميرة والماء الدافئ والعسل معا في وعاء كبير واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
مزيج الدقيق والفلفل وخليط الحليب ، والباقي 2 3/4 ملاعق صغيرة من الملح في خليط الخميرة مع ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية حتى أشكال العجين لينة. تتحول العجين على سطح مطحون ويعجن, سطح الغبار ويديك مع ما يكفي من الدقيق للحفاظ على العجين من الالتصاق, حتى العجين مرنة وسلسة, حول 6 الدقائق.
بات العجين في مربع 9 بوصة ويرش مع البصل والجوز. أضعاف العجين على أن أرفق ملء وقرصة حواف لختم. يعجن لتوزيع البصل والمكسرات في جميع أنحاء العجين ، والغبار مع ما يكفي من الدقيق للحفاظ على العجين من الالتصاق ، حوالي 2 دقيقة. إذا ظهرت أي مكسرات أو قطع من البصل ، فما عليك سوى دفعها للداخل مرة أخرى.)
وضع العجين في وعاء كبير يتأهل وتتحول إلى معطف. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ واتركي العجين يرتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
لكمة أسفل العجين (لا يعجن) ، ثم النصف.
لفة نصف العجين على سطح مطحون بخفة مع أيدي مطحون بخفة في سجل 12 بوصة طويلة (إبقاء النصف المتبقي مغطاة غلاف بلاستيكي).
قطع تسجيل الدخول إلى 12 قطعة متساوية ولفة كل في الكرة عن طريق الحجامة يدك ودفع العجين ضد سطح العمل كما كنت لفة في حركة دائرية. ترتيب لفات 2 بوصة بعيدا على ورقة الخبز. تغطية لفات مع منشفة المطبخ (وليس تيري القماش). اصنع المزيد من اللفائف مع العجين المتبقي ، وقم بترتيبها وتغطيتها على الورقة الثانية.
دع العجين يرتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف ، 1 إلى 1 1/2 ساعة.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي.
فرشاة لفات مع غسل البيض ويرش مع بذور حبة البركة.
اخبزيها ، مع تبديل وضع الملاءات في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
نقل لفات إلى رف وتبرد 20 دقيقة على الأقل.
لفات هي أفضل يوم انهم مصنوعة ولكن يمكن تجميدها (بارد تماما ، ثم التفاف جيدا) 1 شهر. قم بإذابة الثلج ، ثم أعد تسخينه على صينية خبز في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينه ، من 5 إلى 10 دقائق.