صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

الثوم الشبت المخللات

الثوم الشبت المخللات
الثوم الشبت المخللات قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 10 والتكاليف 82 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 39 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 1583 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من فصوص الثوم والفلفل وبذور الشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول الثوم الشبت المخللات, الثوم الشبت المخللات، و وعاء من الفخار الثوم الشبت المخللات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل البرطمانات جيدا بالماء الدافئ والصابون. إذا كنت تخطط لصنع مخلل مستقر على الرف ، فقم بإعداد معلب حمام الماء المغلي. ضعي أغطية برطمان التعليب الطازج في قدر صغير به 3 بوصات من الماء وضعيها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
اغسل وجفف خيار كيربي.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
3
إزالة نهاية زهر.
4
قطع في رقائق ، الرماح أو ترك كله ، اعتمادا على تفضيلاتك.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
يمزج الخل والماء والملح في مقلاة الصلصة ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
بالتساوي تقسيم فصوص الثوم وبذور الشبت والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر بين الجرار. قم بتعبئة الخيار المحضر في برطمانات بإحكام قدر الإمكان دون سحقها.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
بذور الشبتبذور الشبت
7
صب محلول ملحي في الجرار ، وترك 1/4 بوصة فراغ الرأس (وهذا هو مقدار المسافة بين سطح محلول ملحي وحافة جرة).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
8
قم بإزالة أي فقاعات هواء من البرطمانات عن طريق النقر عليها برفق. يمكنك أيضا استخدام عود خشبي أو إناء بلاستيكي للمساعدة في إزالة الفقاعات العنيدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
9
امسح الحافات وضع الأغطية والأشرطة (لا تثبتها بإحكام شديد).
10
في حالة معالجة البرطمانات لاستقرار الرف ، قم بخفض البرطمانات في وعاء المعالجة. عندما يعود الماء ليغلي ، اضبط مؤقتا لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
عندما يحين الوقت ، قم بإزالة البرطمانات من وعاء التعليب واتركها لتبرد. عندما تكون البرطمانات باردة بما يكفي للتعامل معها ، تحقق من الأختام.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
إذا اخترت عدم معالجة البرطمانات ، اتركها تبرد قبل وضعها في الثلاجة. لاحظ أن البرطمانات قد تغلق أثناء عملية التبريد. ومع ذلك ، بدون عملية حمام الماء المغلي ، هذا لا يعني أنها مستقرة على الرف. لا يزال في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
13
دع المخللات ترتاح لمدة أسبوع على الأقل قبل الأكل.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة