الثوم-الثوم المعمر الخبز المسطح
بحاجة الى خبز نباتي? يمكن أن يكون الخبز المسطح بالثوم المعمر وصفة رائعة لتجربتها. ل 19 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 104 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والماء الدافئ والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز البصل الأخضر المسطح, الخبز المسطح بالجبن، و خبز مسطح متبل.
تعليمات
في وعاء صغير ، رشي الخميرة على الماء الدافئ واتركيها حتى تصبح رغوية ، من 5 إلى 8 دقائق.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق مع دقيق الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والثوم المعمر.
يضاف خليط الخميرة و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقلب حتى تتكون عجينة صلبة. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركي العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 30 دقيقة.
بخفة النفط 2 ورقة الخبز كبيرة. لكمة العجين أسفل وتقسيمه في النصف. على سطح مطحون بخفة ، طرح 1 قطعة من العجين إلى مستطيل 12 من 10 بوصة.
قطع المستطيل بالطول إلى شرائح بعرض 2 بوصة.
انقل الشرائط إلى صينية خبز. كرر مع العجين المتبقي. ضع الشرائط جانبا حتى تنتفخ وتبدأ في الارتفاع ، حوالي 8 دقائق.
يرش بخفة مع الملح موافق للشريعة اليهودية.
اخبزيها لمدة 8 دقائق ، أو حتى تحمر حول الحواف وتصبح مقرمشة.
انقل الخبز إلى رف واتركه يبرد تماما.
المضي قدما: يمكن تخزين الخبز المسطح في حاوية محكمة الإغلاق طوال الليل. أعد وضعها في فرن 350 لمدة 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم.