الثلاثاء الخالي من الغلوتين: نفث كريم
خالية من الغلوتين الثلاثاء: قد يكون نفث كريم مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 36 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 101 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 448 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الملح والزبدة ودقيق الأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل خالية من الغلوتين الثلاثاء: الشوكولاته رقاقة كوكي العجين الآيس كريم, نفث كريم خال من الغلوتين مع صلصة الفراولة، و نفث كريم اليقطين الخالي من الغلوتين.
تعليمات
يمزج الحليب والسكر في قدر متوسطة الحجم ويطهى على نار متوسطة حتى يصل الخليط إلى درجة غليان لطيفة. خفض الحرارة إلى منخفضة. وفي الوقت نفسه ، وعاء صغير عازل للحرارة ، خفقت بقوة معا كريم الثقيلة ، نشا الذرة ، وصفار البيض. في تيار بطيء وثابت ، خفقت خليط كريم الثقيلة في الحليب الساخن. زيادة الحرارة إلى متوسطة. يطهى مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف البودينغ ، حوالي ثلاث دقائق.
يضاف مستخلص الفانيليا ويحرك المزيج.
صب الحلوى في مقلاة 8 * 8 بوصة أو وعاء متوسط.
ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على البودينغ. (وهذا سيمنع الجلد من تشكيل.)
برد الحشوة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل. يجب أن يكون الحشو باردا قبل ملء النفخات.
جعل العجين. خط ورقة الخبز انعقدت مع ورقة شهادة جامعية. ضع ملعقة مطاطية وحقيبة معجنات مزودة بطرف كبير ووعاء صغير من الماء.
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت في وعاء صغير ، اخفقي دقيق الأرز الأبيض ونشا البطاطس والملح والخبز. تعيين وعاء بالقرب من الموقد.
في وعاء صغير (2 لتر) ثقيل القاع ، اخلطي الزبدة والحليب.
يسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي الخليط.
إضافة المكونات الجافة ، في كل مرة ، وسرعان ما يقلب بقوة مع ملعقة خشبية حتى أشكال العجين وتسحب بعيدا عن جانبي وعاء. هذا سيحدث بسرعة.
نقل العجين إلى خلاط موقف الانتظار.
مزيج العجين لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة عالية. (هذا يبرد العجين قليلا حتى لا ينضج البيض عند إضافته إلى العجين.)
أضف البيض ، واحدا تلو الآخر ، واخلط جيدا بين كل إضافة. لا تضيف البيضة التالية حتى تمتزج البيضة الأولى تماما.
إيقاف خلاط وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة مطاطية. بدوره خلاط مرة أخرى على وخلط العجين لمدة دقيقة واحدة. يجب أن تكون عجينة الشو كريمية وناعمة.
ملء كيس المعجنات مع العجين. الأنابيب في أكوام متساوية ، حوالي ملعقتين لكل منهما. (يمكنك الأنابيب هذه أكبر أو أصغر اعتمادا على ذوقك. مجرد محاولة لجعل كل تل حول نفس الحجم.) استخدام الإصبع الرطب للضغط بلطف أسفل نقطة من كل تل.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومنتفخا ، 18-20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى رف سلكي لتبرد. كرر مع العجين المتبقي.
باستخدام سكين مسنن ، شريحة قبالة أعلى 1/3 من نفخة كريم تبريد. ملء مع الحلوى المبردة. استبدل الجزء العلوي ورش السكر البودرة ، إذا رغبت في ذلك.