التوفو على الطريقة المنزلية مع فطر شيتاكي
التوفو على غرار المنزل مع الفطر شيتاكي هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 125 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط رقائق الفلفل وزيت السمسم والماء وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل التوفو على الطريقة المنزلية مع الفطر والسبانخ والفاصوليا السوداء المخمرة, دجاج مطهو على البخار مع فطر شيتاكي والتوفو، و سلو آسيوي مع التوفو وفطر شيتاكي.
تعليمات
قطع كتلة التوفو في نصف بالطول ثم شريحة كل نصف إلى حوالي 8 شرائح حوالي 1/2 بوصة سميكة.
ادهني كل شريحة بصلصة الصويا على كلا الجانبين وضعيها على صينية خبز.
اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 15 دقيقة ، ثم اقلبها واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
ترفع من الفرن وتوضع جانبا. أثناء خبز التوفو ، اسكب الماء الساخن فوق شرائح فطر شيتاكي. (إذا لم يكن لديك شرائح الفطر ، فاستخدم شرائح كاملة وقطعها إلى شرائح بعد إعادة الترطيب.) السماح لهم نقع حتى تصبح طرية. اترك الفطر في سائل النقع واتركه جانبا حتى الحاجة. رش مقلاة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة بقليل من زيت الكانولا وضعها على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم والفاصوليا السوداء والفلفل الأحمر ويقلب لمدة 1 دقيقة. (انظر الملاحظة أدناه).)
نضيف شرائح الفلفل الأحمر ونطهو لمدة دقيقة أخرى. ضجة في الفطر ، جنبا إلى جنب مع السائل تمرغ ، وإضافة التوفو وصلصة الصويا.
اتركه ينضج لمدة 10 دقائق للسماح للتوفو بامتصاص النكهات. ثم يقلب في خليط نشا الذرة ويقلب حتى يتماسك.
يضاف البصل الأخضر المقطع وزيت السمسم ويقدم على الفور فوق الأرز. يجعل 4 حصص.