التوفو المزجج الصويا
قد يكون التوفو المزجج بفول الصويا هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 86 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك سكر بني وقشرة برتقالية وبصل أخضر رقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج, التوفو المزجج، و التوفو المزجج ميسو لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع كل شريحة من التوفو في نصف قطريا.
ضع شرائح التوفو على عدة طبقات من المناشف الورقية ، وقم بتغطية التوفو بمناشف ورقية إضافية ؛ اتركه لمدة 15 دقيقة ، واضغط لأسفل من حين لآخر.
يمزج الخل والمكونات التالية 4 (من خلال القشرة) في قدر صغير ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، 6 دقائق أو حتى تصبح سميكة وشراب.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. رتب شرائح التوفو في مقلاة في طبقة واحدة ؛ سوت 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من الحرارة ؛ صب خليط الخل على التوفو إلى معطف.
يرش البصل الأخضر وبذور السمسم.
ملاحظة النبيذ: يعمل التوفو مع كل نبيذ تقريبا ، ولكن بالنظر إلى نكهات صلصة الصويا والبرتقال والسمسم ، فإن اللون الأبيض المنعش مناسب. على وجه الخصوص ، يعمل السمسم والبرتقال بشكل رائع مع شاردونيه غير المنقوع. سوبر البلوط حر شاردونيه من وادي نابا, كاليفورنيا. 2008-كارين ماكنيل