صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

التورتيلا محشوة مع اثنين من الصلصات

التورتيلا محشوة مع اثنين من الصلصات
الرقاق محشوة مع اثنين من الصلصات هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 374 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, عجة الذرة, بذور اليقطين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 65%. وصفات مماثلة تشمل التورتيلا محشوة مع اثنين من الصلصات, خبز التورتيلا المحشو بالجواكامولي المشوي، و خبز التورتيلا المحشو بالتفاح والقرفة.

تعليمات

1
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
2
إرم الطماطم مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة الخبز الضحلة وشواء 4 إلى 5 بوصة من الحرارة, تحول مرة واحدة, حتى خففت وتتفحم الجلود في البقع, 15 إلى 20 مجموع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
3
امزج الطماطم والماء والبصل والثوم والخل وشيلي و 1 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة (توخ الحذر مع السوائل الساخنة).
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الخلالخل
الثومالثوم
الفلفل الحارالفلفل الحار
البصلالبصل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي في قدر ثقيل كبير على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع ، ثم أضيفي الصلصة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
1
نخب بذور اليقطين في مقلاة جافة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة مع التحريك حتى تتوسع جميع البذور ولكنها لا تزال خضراء ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
البذورالبذور
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
انقله إلى وعاء ليبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ختم خشنا 1/4 كوب بذور اليقطين وتوضع جانبا. جلب الماء ، إيبازوت ، البصل ، الثوم ، و 1 1/4ملعقة شاي الملح ليغلي في قدر صغير. مزيج هذا الخليط مع المتبقية 1 3/4 كوب بذور اليقطين في 2 دفعات في الخلاط تنظيفها حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر مع السوائل الساخنة) ، حوالي 5 دقائق ، ونقل إلى قدر متوسطة الحجم الثقيلة. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
إيبازوتإيبازوت
الثومالثوم
البصلالبصل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خلاطخلاط
1
تطهى الكوسة والبصل في 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة مع التحريك حتى تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ضجة في 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، ثم ترفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
فلفلفلفل
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
إضافة البيض ، القذف بلطف إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
1
سخني الكوب المتبقي من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية حتى تلمع ، ثم تقلى التورتيلا الطرية ، 1 في المرة الواحدة ، مع التقليب مرة واحدة بالملقط ، حتى تنضج (غير مقرمشة أو بنية اللون) ، من 5 إلى 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملقطملقط
2
نقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف ، النشاف كلا الجانبين ، ثم كومة الرقاق للحفاظ على رطبة.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط. 3العمل مع 1 تورتيلا في كل مرة ، اغمس في صلصة بذور اليقطين لتغطي كلا الجانبين ، ثم انقلها إلى طبق. ملعقة 2-3 ملاعق كبيرة من البيض ملء أسفل منتصف التورتيا ، ثم نشمر وترتيب في طبق الخبز 13 بنسبة 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
اليقطيناليقطين
تراجعتراجع
لفةلفة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
4
تغطية مع احباط ويخبز حتى يسخن منالخام ، 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
في هذه الأثناء ، أعد تسخين الصلصات على نار خفيفة ، مع تحريك صلصة بذور اليقطين بشكل متكرر ، حتى تصبح ساخنة. (رقيقة صلصة اليقطين البذور مع الماء إذا سميكة جدا.)
المكونات سوف تحتاج
اليقطيناليقطين
صلصةصلصة
المياهالمياه
6
أعلى بابادزوليس مع صلصة بذور اليقطين.
المكونات سوف تحتاج
اليقطيناليقطين
صلصةصلصة
7
يرش بذور اليقطين المفرومة ويقدم صلصة الطماطم على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
1
الصلصات ويمكن إجراء 1 اليوم قبل والمبردة ، وكشف ، حتى تبرد ، ثم تغطيتها. صلصة بذور اليقطين الدافئة قبل غمس التورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
اليقطيناليقطين
صلصةصلصة

المكونات

11 رطل كوسة،خل عصير التفاح ، أو حسب الرغبةخل عصير التفاح ، أو حسب الرغبة12تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة6(شتاء)أوراق الإيبازوت الطازجة المفرومة أو 1 ملعقة كبيرة مجففةأوراق الإيبازوت الطازجة المفرومة أو 1 ملعقة كبيرة مجففة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمقبلات: أوراق إيبازوت طازجة مقطعة ؛ زيت بذور اليقطين للرذاذمقبلات: أوراق إيبازوت طازجة مقطعة ؛ زيت بذور اليقطين للرذاذ1فص ثومفص ثوم1إلى 1 هابانيرو شيلي الطازجة ، مع البذورإلى 1 هابانيرو شيلي الطازجة ، مع البذور4لارجيسبيض كبير مسلوق ، مفرومبيض كبير مسلوق ، مفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور اليقطين الخضراء الخام (مقشر)بذور اليقطين الخضراء الخام (مقشر)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم (البندورة) ، إيواءالطماطم (البندورة) ، إيواء2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأبيض المفرومالبصل الأبيض المفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوسة (3 متوسطة) ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةكوسة (3 متوسطة) ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة