التمساح الحيوان الخبز الإيطالي
التمساح الحيوان الخبز الإيطالي قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 33 حصص مع 47 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. ل 7 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 30 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. إذا كان لديك ماء ودقيق وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أليموند التمساح, أصابع التمساح، و التمساح هوشبوبيس لوصفات مماثلة.
تعليمات
امزج الماء والدقيق والغلوتين (في حالة الاستخدام) والملح والخميرة في آلة الخبز واخلطها باستخدام دورة العجين في الماكينة. يجب أن تبتعد العجينة عن الجوانب بشكل جيد ؛ أضف المزيد من الدقيق أو الماء إذا لزم الأمر أثناء دورة الخلط حتى لا ينتهي الأمر بالعجين لزجا أو جافا. عندما تنتهي الدورة الصاعدة الأولى ، لكمة العجين أسفل ونقل العجين إلى سطح مطحون بخفة.
دهن صينية خبز أو ضعها بورق زبدة.
افردي العجينة على شكل مربع بسمك 3/4 بوصة وقسميها إلى أربع قطع.
نشمر ثلاثة من القطع نمط هلام لفة, ويصطف لهم حتى التماس الجانب لأسفل على ورقة الخبز لتشكيل الرأس, الجسم, والذيل. يجب أن تلمس أطراف القطع المتصلة قليلا. (تذكر أن كل شيء سيصبح أكبر مع ارتفاع العجين ، لذا حاول أن تضع النسب في الاعتبار.)
دهن يديك برفق وشكل العجين كما لو كنت تعمل بالطين: قم بإطالة الذيل إلى طرف منحني نحيف ، ثم قم بإطالة طرف الأنف قليلا. شريحة في الأنف أفقيا في طرف لتشكيل فم التمساح ؛ عقد الفم مفتوحا مع إسفين من رقائق الألومنيوم مدهون.
من الربع المتبقي من العجين ، تقليم قطعة صغيرة لاستخدامها للعيون. قم بتقطيع الباقي إلى أربعة "جذوع" للأرجل ، مع تسطيح أحد طرفي كل ساق وإدخاله تحت جسم التمساح. شكلي الأرجل على شكل انحناءات طفيفة عند وضعها على صينية الخبز.
قطع شرائح قصيرة في الطرف الآخر من الساق لجعل مخالب. استخدم المقص لقص الجروح الضحلة على سطح العجين (سيشكل هذا جلد التمساح الشائك).
لفة العجين محفوظة في كرات صغيرة للعيون ، حشو كل مع الزبيب.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). فاز البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ في وعاء صغير.
دع التمساح يرتفع في مكان دافئ حتى يتم إثباته بالكامل ، حوالي ثلاثين دقيقة (ضع السبابة والأصابع الوسطى في جوانب العجين ؛ يجب أن تبقى المسافة البادئة. إذا ظهر العجين ، فإنه يحتاج إلى الارتفاع لفترة أطول). ادهني العجينة برفق بغسل البيض واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
إزالة التمساح من ورقة الخبز مع ملعقة ونقله إلى رف الأسلاك.
قم بإزالة ورق الألمنيوم عندما يبرد.