صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

التفاح كرمي الكرمل

التفاح كرمي الكرمل
قد يكون التفاح كرمي الكرمل مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 80 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 493 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من التفاح وصفار البيض والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكرمل التفاح كريم بروليه, الهجين الكرمل كريم بروليه التفاح، و كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
قطع كل شريحة في نصف بالعرض. ترتيب في قيعان من 6 (6 أوقية) أكواب الكسترد غير مدهون.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
3
في مقلاة ثقيلة 2 لتر ، اخلطي 3/4 كوب سكر وماء. مع فرشاة المعجنات مغموسة في الماء ، اغسل أي سكر داخل المقلاة. بدون تقليب ، يطهى على نار متوسطة إلى عالية من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون الأصفر. بلطف دوامة عموم كما يغمق الخليط إلى اللون البني الذهبي (مشاهدة بعناية ، كما خليط يمكن أن يحرق في ثوان). إزالة فورا من الحرارة. صب بعناية على التفاح في أكواب الكسترد.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
أبلأبل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
4
ضع أكواب الكاسترد في مقلاة مقاس 13 * 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
في وعاء متوسط ، يخفق البيض وصفار البيض و 1/2 كوب سكر والفانيليا مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا. اخفقي الكريمة المخفوقة تدريجيا حتى تمتزج. صب بعناية على خليط الكراميل في الكؤوس.
المكونات سوف تحتاج
كريمة الخفقكريمة الخفق
صفار البيضصفار البيض
الكرملالكرمل
فانيلافانيلا
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
6
ضع المقلاة مع الكؤوس في الفرن ؛ صب الماء الساخن في المقلاة حتى حوالي منتصف جوانب أكواب الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
7
خبز 50 إلى 60 دقيقة أو حتى سكين إدراجها في مركز يخرج نظيفة (التفاح قد تطفو إلى الأعلى).
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين
8
قم بإزالة الأكواب من الماء ؛ ضعها على رف سلكي. بارد 30 دقيقة. برد حتى تبرد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
9
لفك القالب ، قم بتشغيل سكين رفيع حول الحافة الداخلية لكل كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
10
ضع قاع الكوب في ماء ساخن لمدة 30 إلى 60 ثانية لفك الكراميل. انزع القالب على أطباق الحلوى الفردية. تخزينها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
المياهالمياه

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

تيمبرانيلو, ألبارينو, وغريناش هي خيارات رائعة للإسبانية. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. بوديغاس فولفر لامانشا كرم واحد تيمبرانيلو مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
بوديغاس فولفر لا مانشا كرم واحد تيمبرانيلو
بوديغاس فولفر لا مانشا كرم واحد تيمبرانيلو
لون أرجواني مكثف. العبير من التبغ وعرق السوس والأسودالكشمش. كامل الجسم مع تلميحات من الخبز المحمص والفاكهة الناضجة. نهاية طويلة ومتوازنة.