البوري المدخن
قد يكون البوري المدخن وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 8.18 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 75 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 733 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك غال. الماء والبوري ورقائق خشب الجوز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي البوري المدخن, البوري الأحمر مع الزعتر، و البوري الأحمر المقلي.
تعليمات
الجمع بين 1 غال. الماء والمكونات التالية 4 في وعاء كبير ، مع التحريك حتى يذوب الملح.
إضافة البوري; تغطية والبرد 45 دقائق ل 2 ساعات أو إلى الدرجة المطلوبة من الملوحة. (
اقطع قطعة صغيرة من السمك واقليها لتحديد درجة الملوحة عن طريق التذوق. يعد نقع مرات إنتاج الأسماك أكثر ملوحة.)
اشطف السمك مع التخلص من خليط المحلول الملحي ؛ جفف السمك بالمناشف الورقية.
ضع السمك على أرفف سلكية في أحواض التحميص ؛ غطيها بمناشف ورقية ، واتركها تبرد من 2 إلى 3 ساعات أو حتى تجف. فرك 1 ملعقة شاي. الفلفل على جانبي كل سمكة.
نقع رقائق الخشب في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 15 إلى 20 دقيقة.
استنزاف رقائق ، ومكان على الفحم.
ضع وعاء الماء في المدخن ؛ أضف الماء إلى عمق خط التعبئة.
ضع السمك على رفوف الطعام العلوية والسفلية ؛ تغطية مع غطاء المدخن. (إذا كانت شرائح التدخين ، ضع جوانب الجلد لأسفل على الرفوف.)
طهي 2 ساعة أو فقط حتى رقائق السمك بسهولة مع شوكة.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
تقدم مع الملح والصلصة الحارة وأوتاد الليمون إذا رغبت في ذلك.