البندق موكا تورت
هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 399 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق الثقيلة والبندق المطحون الإضافي وسكر الحلوانيين وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل موكا البندق كعكة الرخام مع موكا الحامض كريم الغاناش, موكا تورتي، و موكا نوت تورت.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
اضرب حتى تتشكل قمم ناعمة. يضاف السكر تدريجيا ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ويخفق حتى يذوب السكر وتتشكل قمم صلبة.
يمزج البندق والدقيق ؛ أضعاف في الخليط ، 1/4 كوب في وقت واحد. ملعقة إلى قسمين مدهون 9 في. مقالي خبز مستديرة مبطنة بورق مشمع.
اخبزيها على حرارة 300 دولار لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تعود الكعكة عند لمسها برفق. تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من المقالي إلى رفوف الأسلاك.
في قدر صغير ثقيل ، اخلطي مكونات الغاناش ؛ يطهى ويحرك على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
إزالة من الحرارة. يحرك المزيج لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتماسك.
إزالة من الجليد وتوضع جانبا.
لكريم الزبدة ، يمزج السكر والماء في قدر كبير ثقيل. يغلى المزيج ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يذوب السكر.
أضف كمية صغيرة من الخليط الساخن إلى صفار البيض ؛ أعد الكل إلى المقلاة. كوك ويقلب 2 دقيقة أطول.
يرفع عن النار; ضجة في الفانيليا. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء كبير ، زبدة كريم حتى رقيق. فاز تدريجيا في خليط السكر المطبوخ. يخفق في سكر الحلويات حتى يصبح ناعما. إذا لزم الأمر ، ضعيه في الثلاجة حتى يصل كريمة الزبدة إلى الاتساق المنتشر.
ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق التقديم.
انتشار مع نصف القاناش إلى داخل 1/4 في. من الحواف. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية والغاناش المتبقية. تجميد لمدة 5 دقائق.
انشر البندق على جوانب الكيك.
يزين بالبندق الكامل وأوراق الشوكولاتة. برد.