البنجر والملفوف الأحمر بورشت
البنجر والملفوف الأحمر البرش حساء خضر روسي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 247 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك مرق الدجاج والقشدة وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول البنجر والملفوف والفطر بورشت, البنجر البرش حساء خضر روسي، و روبي البنجر الأحمر بورشت لوصفات مماثلة.
تعليمات
في طبق الخبز الضحلة ، وتغطي البنجر مع احباط والخبز حتى تصبح طرية ، حوالي 1 ساعة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشر البنجر وقطعها إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة.
في هذه الأثناء ، يتبل اللحم بالملح والفلفل ويقلب بالدقيق حتى يغطى برفق. في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
يضاف نصف اللحم ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يحمر في كل مكان ؛ نقل إلى وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة. كرر مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت واللحوم المتبقية.
أضف 1/4 كوب من الزيت المتبقي إلى الكسرولة. ضجة في الملفوف الأحمر والبصل والشمر والثوم والفلفل الحلو. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الخل والعسل ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تبدأ الخضار في الالتصاق بالطاجن وتحمر قليلا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف البنجر واللحم البني ومرق الدجاج وأغصان الزعتر ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الفجل والثوم المعمر وتبليها بالملح والفلفل.
تخلص من أغصان الزعتر وتبلي البرش حسب الرغبة بالملح والفلفل والخل والعسل.
يقدم في أكواب أو أوعية ، ويمرر كريم الفجل على الطاولة.