البقان فطيرة البارات
بحاجة الى حلوى نباتية? البقان فطيرة البارات يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 137 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 36 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. فهو مثالي ل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والزبدة والفانيليا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 184 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مصغرة الشوكولاته البقان فطيرة الجبن, الخوخ وكريم فطيرة البارات، و التفاح زبدة فطيرة البارات لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F واو خط 13 بنسبة 9 بوصة الخبز عموم مع احباط. الشحوم احباط مع الزبدة.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا.
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح لونه رقيقا وخفيفا ، حوالي 4-5 دقائق. فاز في البيض ، ثم الفانيليا. يخفق خليط الدقيق في إضافتين ، مع كشط جوانب الوعاء في كل مرة.
ادهن يديك برفق ، ثم اضغط على العجينة بالتساوي في قاع صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
اتركه يبرد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
اخبز القشرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 30 دقيقة. أخرج القشرة ، لكن استمر في الفرن.
دع القشرة تبرد تماما. أثناء تبريد القشرة ، قم بعمل حشوة.
ضع السكر في مقلاة صلصة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة عالية.
دع السكر يبدأ في الذوبان. عندما ترى أن الطبقة السفلية قد تحولت إلى اللون البني وهي تتكرمل ، ابدأ في الخلط بملعقة.
تخلط من حين لآخر حتى يذوب السكر تماما في الكراميل الذهبي.
صب الكريمة الثقيلة. السكر هو الذهاب الى البخار على الفور وتتصلب في مقطوع. لا داعي للذعر. اخفضي الحرارة إلى متوسطة وقلبي الكراميل باستمرار حتى يذوب تماما مرة أخرى ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الزبدة والفانيليا والملح ، وتخلط حتى تذوب الزبدة تماما. يرفع الكراميل عن النار ويقلب في البقان.
تسكب الحشوة على القشرة وتخبز لمدة 15 دقيقة.
السماح الحانات بقية بحيث ملء يمكن أن تستمر في تعيين ، على الأقل 2 ساعة. استخدم سكينا حادا لتقطيعه إلى مربعات.