البطل
بطل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 71 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 411 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك الملح والفلفل والزبدة والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الخردل البطل, البطل الايرلندي، و روتاباغا البطل.
تعليمات
فرك البطاطا وتغلي لهم في معاطفهم. نقطع البصل الأخضر ناعما. تغطية البصل الأخضر مع الحليب البارد وجلب ببطء ليغلي. يطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم يطفئ النار ويترك لينقع. قشر البطاطس المسلوقة وهرسها ، وبينما كانت ساخنة ، امزجها مع الحليب المغلي والبصل الأخضر. فاز في بعض الزبدة. يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة.
قدميها في وعاء واحد كبير أو أربعة أطباق فردية مع مقبض من الزبدة تذوب في المنتصف.
يمكن وضع البطل جانبا وإعادة تسخينه لاحقا في فرن معتدل عند 350 دولارا فهرنهايت.
أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج إلى الحليب ، واتركه حتى يغلي لمدة 2 أو 3 دقائق فقط ، للحفاظ على المذاق واللون الطازج. يخفق في البطاطا المهروسة ويقدم ساخنا.
استبدل الثوم المعمر الطازج بالبقدونس.
نقع بضع قبضات من الأعشاب البحرية في الماء البارد لمدة ساعة أو أكثر.
يصفى ويطهى في الحليب حتى ينضج ، حوالي 3 ساعات.
يضاف مقبض جيد من الزبدة وبعض الفلفل ويخفق في البطاطس المهروسة. تذوق وتصحيح التوابل.
لا يمكن صنع هذا البطل الخاص إلا لبضعة أسابيع عندما كانت البازلاء الخضراء الطازجة في الموسم. اطبخي البازلاء في الحليب المغلي المملح مع قليل من السكر حتى تنضج.
إضافة إلى البطاطا المهروسة والجنيه معا بالطريقة المعتادة.
أعيد طبعه بإذن من الطبخ التقليدي الأيرلندي بواسطة دارينا ألين ، (ج) 1995 (أعيد طبعه 2005)