البط المشوي مع الملفوف الحلو والحامض
تتطلب البطة المشوية مع الملفوف الحلو والحامض تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 136 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل Serving 1.13 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والسكر البني والملفوف وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. وصفات مماثلة هي الملفوف الأحمر الحلو والحامض, الملفوف الأحمر الحلو الحامض، و الملفوف الأحمر الحلو والحامض.
تعليمات
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من البطة ؛ احتياطي لاستخدام آخر. شطف البطة تحت الماء البارد. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع اليد برفق بين الجلد واللحوم.
يمزج 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وكزبرة وبهارات.
يرش خليط التوابل تحت الجلد خففت. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع الحبل. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الظهر ؛ الثنية تحت البطة.
انشر الملح الصخري بالتساوي في قاع مقلاة تحميص ضحلة.
ضع البطة ، جانب الثدي لأعلى ، على الملح الصخري. بيرس الجلد عدة مرات مع شوكة اللحوم. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
اخبزيها على حرارة 450 دقيقة لمدة 50 دقيقة أو حتى يصل مقياس الحرارة إلى 18 دقيقة
تغطية البطة فضفاضة مع احباط; اسمحوا الوقوف 10 دقائق. تخلص من الجلد قبل التقديم.
تحضير خليط الملفوف أثناء تحميص البطة. نقع الكستناء في وعاء من الماء لمدة 30 دقيقة.
قطع شق في القشرة على الجانب المستدير من الكستناء. (تأكد من شق يذهب الطريق كله من خلال قذيفة. إذا لم يكن كذلك ، فإنها سوف تنفجر.) رتب الكستناء في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف في ارتفاع 2 دقيقة. بارد 5 دقائق ؛ قشر. يقطع الكستناء ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف الملفوف والتفاح والسكر والخل وورق الغار ؛ يغطى ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى لمدة 5 دقائق. ضجة في الكستناء, مرق, التوت العرعر, 1 ملعقة صغيرة ملح, و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل; يطهى, مكشوف, 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تجاهل أوراق الغار.