صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

البصل المتفتح

البصل المتفتح
لا يمكنك أبدًا الحصول على عدد كبير جدًا من وصفات المقبلات، لذا قم بتجربة Blooming Onion. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 4566 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و498 جرام من الدهون. مقابل 2.51 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. إذا كان لديك المايونيز والدقيق والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 42%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: البصل المتفتح، والبصل المتفتح، والبصل المتفتح المخبوز.

تعليمات

1
يُمزج المايونيز والكاتشب والفجل والبابريكا وربع ملعقة صغيرة من الملح و1 رشة فلفل أسود و1 رشة فلفل حريف في وعاء صغير ثم يُوضع في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
الفجلالفجل
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
تُخفق البيضة وتُمزج مع الحليب في وعاء كبير بما يكفي لاستيعاب البصل. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والزعتر والأوريجانو والكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
تحضير البصل: قطع حوالي 3/4 إلى 1 بوصة من أعلى وأسفل البصل، وإزالة الجلد.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
قم بإزالة النواة التي يبلغ قطرها 1 بوصة من منتصف البصلة. باستخدام سكين كبير وحاد، قطعي البصلة من المنتصف حوالي 3/4 من المسافة للأسفل، ثم اقلبيها بزاوية 90 درجة ثم قطعيها مرة أخرى. استمر في تقطيع المقاطع إلى نصفين، مع الحرص على عدم تقطيعها إلى الأسفل، حتى يصبح لديك 16 قسمًا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
انشر البتلات بعيدًا لتسهيل عملية الطلاء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
نغمس البصل في الحليب، ثم نغلفه بخليط الدقيق جيداً. افصلي البتلات من جديد ثم رشي خليط الدقيق بينها. بمجرد الانتهاء من تغليف كل البتلات جيدًا، اغمسيها في الحليب وفي خليط الدقيق مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
7
ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل أثناء تسخين الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
صب كمية كافية من الزيت لتغطية البصل في مقلاة عميقة أو وعاء عميق. سخني الزيت مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
9
يُقلى البصل على الجانب الأيمن في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
أخرجه من الزيت واتركه يصفى على رف أو مناشف ورقية. افتحي منتصف البصلة بشكل واسع حتى تتمكني من وضع وعاء صغير من صلصة التغميس في المركز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل0(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجففالزعتر المجفف1(كيبلر)(كيبلر)125مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2(شتاء)صلصة الفجل على غرار كريمصلصة الفجل على غرار كريم1(شتاء)- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة1126 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة2446 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو1كبير20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزيت نباتي للقلي العميقزيت نباتي للقلي العميق

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 80 دولارًا.
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.