صعوبةعادي
جاهز24 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

البرغر الأزرق الكبير

البرغر الأزرق الكبير
يمكن صنع وصفة البرغر الأزرق الكبير في حوالي 24 دقيقة. هذا الطبق الرئيسي لديه 793 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 55 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4 4.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 75 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على توابل شرائح اللحم والبقدونس ذو الأوراق المسطحة واللفائف المقرمشة وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 85%، هذا الطبق مذهل. حاول البرغر الأزرق الكبير, الجاموس الأزرق الكبير جالا بوبرس، و بيغ بيف برجر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج أول 4 مكونات ويقسم اللحم إلى 4 كميات متساوية. عند تشكيل كل باتي ، نستله كومة من الجبن الأزرق ينهار في وسط اللحم ، وتشكيل باتي بلطف حول الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الجبن الأزرق ينهارالجبن الأزرق ينهار
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
ادهن البرغر أو رشه بزيت الزيتون البكر الممتاز واشويه على شواية كهربائية داخلية مسخنة مسبقا لمدة 7 إلى 8 دقائق على كل جانب. على شواية خارجية ، قم بالطهي لمدة 6 دقائق على كل جانب على بعد 6 بوصات من الفحم الساخن أو فوق لهب غاز متوسط الارتفاع مع إغلاق غطاء الشواية. للتحضير بدون زيت إضافي ، اشوي 4 بوصات من الدجاج اللاحم لمدة 7 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
قدمي البرغر على لفائف مقسمة مع الخس والطماطم وصلصة الجبن الأزرق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبن الأزرقصلصة الجبن الأزرق
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

يمكن إقران البرجر مع ميرلوت ومالبيك وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كب كيك كروم العنب ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
كب كيك كروم العنب ميرلوت
كب كيك كروم العنب ميرلوت
مصدرها كروم العنب على الساحل المركزي لولاية كاليفورنيا ، ميرلوت لدينا هو تعبير أنيق عن العنب. كامل الجسم حتى الآن على نحو سلس, يظهر النبيذ العبير من البرقوق ناضجة, الكشمش الأحمر مع النكهات من العنب والكرز الأحمر التي تتطور إلى مستويات منحلة من الكاكاو, التوابل واسبريسو.