صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

البتات السيئة: ضفدع فرانكشتاين ، مقلي

البتات السيئة: ضفدع فرانكشتاين ، مقلي
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? البتات السيئة: يمكن أن يكون ضفدع فرانكشتاين المقلي وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 139 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من شحم الخنزير والبصل الأخضر ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة هي البتات السيئة: حساء الضفدع, البتات سيئة: الخصيتين ، المشوية والمقلية، و البتات السيئة: آذان الخنزير المقلي المقرمش.

تعليمات

1
لتحضير الضفدع: قسم الساقين إلى الفخذ والعجول السفلية.
2
قطع تجويف الجسم في اثنين ، بالعرض ، وترك الأسلحة سليمة. ثم ، مع أخذ الجزء مع الأسلحة المرفقة ، ختم الجسم في نصف لإنتاج قسمين متطابقة. وصمة عار مع منشفة ورقية للتخلص من أي الدم الزائد ، وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
لتتبيل الضفدع: اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا ، واخلطيه مع الكحول ونشا الذرة والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
الكحولالكحول
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
إضافة أقسام الضفدع وتخلط بلطف بحيث يتم المغلفة كل قطعة في ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
5
اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو يفضل لعدة ساعات في الثلاجة.
6
في المقلاة ، اسكب كمية كافية من الزيت لتصل إلى ما يقرب من 1 إلى 1.5 بوصة على الجانبين. على نار متوسطة عالية ، أحضر الزيت إلى 325 درجة. في تتابع سريع ، تنزلق كل قطعة مباشرة من ماء مالح في الزيت الساخن. يطهى حتى يصبح اللحم بنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي دقيقتين ، مع التقليب مرة واحدة بعد ستين ثانية. باستخدام مصفاة شبكية عريضة ، انقل قطع الضفدع برفق إلى مصفاة أو رف لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة ، وأضف 2 ملعقة طعام من شحم الخنزير. لفترة وجيزة ، دع المقلاة تجمع المزيد من الحرارة لمدة عشر إلى عشرين ثانية.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
8
يضاف شرائح الفلفل الحلو والهالبينو ؛ يقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح الفلفل الحلو هشا ولكن يبدأ في النعومة حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
9
يضاف الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر والفاصوليا السوداء المخمرة. يقلب لمدة 10 إلى 20 ثانية ، حتى يصبح الثوم بنيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
الدوشيالدوشي
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
10
لعمل الملاط: في وعاء صغير ، قم بإذابة نشا الذرة في الماء ، مع إضافة الفاصوليا السوداء المخمرة المفرومة ناعما في النهاية. ضع الوعاء في متناول اليد. قد تحتاج إلى إعادة خلط الملاط لفترة وجيزة قبل استخدامه مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
الدوشيالدوشي
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
أعد قطع الضفدع إلى المقلاة واسكب كل المخزون. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 ثوان تقريبا ؛ ثم يضاف ملاط نشا الذرة ويقلب حول المقلاة لخلطه بالتساوي مع باقي المكونات.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
12
اتركه ينضج برفق لمدة 30 إلى 60 ثانية ، حتى يتم طلاء الخضار والضفدع بالتساوي بالمرق ، والذي سيكون سميكا مع ملاط نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
13
قدميها على الفور.