الباييلا مع المأكولات البحرية والدجاج والكوريزو

الباييلا مع المأكولات البحرية والدجاج والكوريزو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 731 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.37 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك طماطم معلبة وروبيان جامبو وبابريكا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول المأكولات البحرية والدجاج نيجرو مع كوريزو, المأكولات البحرية & كوريزو نيجرو، و المأكولات البحرية وكوريزو بايلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

اشطف قطع الدجاج واتركها حتى تجف.

المكونات سوف تحتاج

قذائف كانيلوني

اخلطي الزعتر والفلفل الحلو مع بعض الملح والفلفل في وعاء صغير. افركي خليط التوابل على قطع الدجاج ؛ انقع لمدة 30 دقيقة حتى تغرق النكهة قليلا.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

أونصات سائلة من الماء الطازج

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

سخني زيت الزيتون في مقلاة بايلا أو مقلاة ضحلة واسعة على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

ضعي الدجاج في المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل وبني من جميع الجوانب ، مع التقليب بالملقط.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أضف الكوريزو واستمر في الطهي حتى يصبح الزيت أحمر نابض بالحياة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

انزع الدجاج والنقانق إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

أعد المقلاة إلى الموقد وخفض الحرارة إلى متوسطة. اصنع سوفريتو عن طريق قلي الثوم والبصل والطماطم ؛ يطهى المزيج حتى يتكرمل قليلا وتختلط النكهات ؛ يتبل بالملح والفلفل. يضاف الأرز مع التحريك لتغليف الحبوب. قلب الزعفران مع الأرز.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

الزعفران

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يسكب في الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع تحريك المقلاة برفق حتى ينضج الأرز بالتساوي ويمتص السائل. لا تغطي أو تقلب باستمرار مثل الريزوتو.

المكونات سوف تحتاج

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يضاف الجمبري والكركند والمحار والدجاج المحفوظ والكوريزو. أعط الباييلا بضع حركات جيدة لتطوي كل القطع واتركها تنضج ، دون التقليب ، حتى ينضج الأرز ، حوالي 15 دقيقة. نثر البازلاء في الأعلى واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق ، حتى تبدو الباييلا رقيقا ورطبا. الباييلا المثالية لها قاع أرز محمص يسمى سوكرات. السماح للراحة ، قبالة الحرارة لمدة 5 دقائق ، ومقبلات مع البقدونس.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين