صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة94
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

الباذنجان المشوي مع لحم الضأن وصلصة الجوز

الباذنجان المشوي مع لحم الضأن وصلصة الجوز
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون الباذنجان المخبوز مع صلصة لحم الضأن والجوز وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 858 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 64 جرام دهون كل. ل Serving 4.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من لحم الضأن المطحون والطماطم المعلبة وبذور الكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام مزيج التوابل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع اليقطين فطيرة التوابل كريم الكعكات كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول الباذنجان المشوي ولحم الضأن, الباذنجان المشوي في بيتا مع صلصة الرمان والجوز، و الباذنجان المولدوفي مع الثوم وصلصة الجوز (فاتح الشهية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والفلفل الحار الطويل والثوم. يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق. ارفعي الحرارة قليلا وأضيفي التوابل الإنكشارية و 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون ، وحركي المزيج واطهيه لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الجوز ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى يبدأ في الخبز المحمص والبني.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
3
زيادة الحرارة قليلا ، إضافة بعض المزيد من زيت الزيتون إذا عموم تبدو جافة ، وإضافة لحم الضأن. يجب أن يكون لحم الضأن بنيا ولكن لا يحرق. الموسم مع اثنين من القرصات سخية من الملح, وتفريق كتل كبيرة مع ملعقة خشبية ويطهى حتى احمر خروف طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف الطماطم ويحرك المزيج ويغلى المزيج. قلل إلى نار هادئة واطهيها ، مغطاة ، لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لحم الضأن طريا جدا. قبل التقديم ، تحقق من التوابل وقلب دبس الرمان و 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1
يسخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
قطع الباذنجان في نصف بالطول ، وترك ينبع سليمة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
رذاذ بعض زيت الزيتون على ورقة الخبز. الموسم قطع الجانبين من الباذنجان مع عدة القرصات من الملح ، ثم وضع قطع الجانب لأسفل على ورقة الخبز وانتشار النفط إلى فيلم حتى. تبلي جوانب الباذنجان ورشي عليها المزيد من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تتجعد القشرة ولا يقدم الباذنجان أي مقاومة للسكين. اقلب الباذنجان بعناية باستخدام ملقط أو ملعقة إزاحة طويلة ورقيقة ، لذا تشير الجوانب المقطوعة لأعلى. اشوي حتى تصبح الجوانب المقطوعة بنية جيدا ، بضع دقائق فقط.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
للتقديم ، وزعي بعض صلصة لحم الضأن والجوز على طبق التقديم. ترتيب الباذنجان قطع الجانب حتى ، ثم أعلى مع صلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
مقبلات مع أوراق النعناع المفروم الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1
يمزج تشيلي والأوريجانو في كيس أو برطمان محكم الإغلاق. في حالة استخدام الفلفل الحار الكامل ، قم بإزالة البذور قبل الطحن.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
أضف السماق بزيادات صغيرة ؛ يجب ألا يكون لمزيج التوابل طعم حامض أو لاذع ، ولكن يجب أن يكون له طعم خفيف. سيتطلب الفلفل الحار الأكثر حلاوة سماقا أكثر من الأصناف الأكثر توابلا. تخزين مختومة بإحكام في مكان بارد ومظلم. وصفة يجعل حوالي 1/2 كوب ؛ استخدام في غضون 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
السماقالسماق