صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة54
مجلة

الباذنجان البارميزان: بارميجيانا دي ميلانزان

الباذنجان البارميزان: بارميجيانا دي ميلانزان
الباذنجان البارميزان: بارميجيانا دي ميلانزان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.78 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 887 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان, أوراق الزعتر, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق رائع. حاول باذنجان بارميزان (ميلانزان ألا بارميجيانا), بارميجيانا دي ميلانزان (باذنجان بارميزان) وصلصة طماطم أعشاب طازجة، و خبز الباذنجان والطماطم والبارميزان (ميلانزان ألا بارميجيانا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
اغسل الباذنجان وجففه بالمنشفة. شريحة الباذنجان أفقيا حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
ضعي الشرائح في مصفاة كبيرة ورشيها بالملح واتركيها جانبا للراحة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
يصفى ويشطف الباذنجان ويجفف على المناشف.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
في مقلاة مقلي ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز حتى يدخن فقط. اضغط على قطع الباذنجان المصفاة في خليط فتات الخبز المتبل واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا على كلا الجانبين. كرر مع كل القطع. على ورقة الكعكة وضع أكبر 4 قطع من الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
ضعي 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم فوق كل قطعة وضعي شريحة رقيقة من جبن الموزاريلا فوق كل منها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
7
يرش البارميجيانو ويوضع فوق كل قطعة أصغر قطعة من الباذنجان ، ثم الصلصة ثم الموزاريلا. كرر عملية الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات ، مع الانتهاء مرة أخرى من البارميجيانو.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها حتى يصبح الجزء العلوي من كل كومة صغيرة بنيا ذهبيا وشمبانيا ، حوالي 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
1
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
الحبوب الساخنةالحبوب الساخنة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات