الانتشلادا لحم الخنزير الجبن
يتطلب إنشيلادا لحم الخنزير الجبني حوالي ساعتين و40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 668 سعرة حرارية و 51 جرامًا من البروتين و 32 جرامًا من الدهون . مقابل 2.85 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 36% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. نالت هذه الوصفة إعجاب 42 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الكريمة ولحم الخنزير ورقائق التورتيلا والدقيق والكزبرة. إنها وصفة بأسعار معقولة لمحبي الطعام المكسيكي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 83% ، وهي درجة رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: إنشيلادا لحم الخنزير بالجبن الأخضر ، والانتشيلادا بالجبن ، والانتشيلادا بالجبن .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
اخلطي مسحوق الفلفل الحار والملح والأوريجانو والفلفل معًا في وعاء صغير.
رشي قطع لحم الخنزير المقطعة بخليط التوابل ثم ضعيها في فرن هولندي كبير.
أضف كوبًا واحدًا من الصلصة الخضراء ومرق الدجاج والثوم والبصل. يقلب مع ملعقة خشبية.
ضعي القدر على نار عالية واتركي الخليط حتى يغلي.
يُنقل إلى الفرن ويُطهى تحت الغطاء حتى يصبح لحم الخنزير طريًا ويمكن تقطيعه بسهولة، لمدة ساعة و45 دقيقة تقريبًا. بمجرد الانتهاء من ذلك، قم بتقطيع لحم الخنزير في الفرن الهولندي باستخدام ملقط أو شوكتين.
قم بتشغيل الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
قم بخلط الكوبين المتبقيين من الصلصة الخضراء والقشدة الحامضة في وعاء واسع ومتوسط.
يُوزّع حوالي نصف كوب من الخليط في قاع طبق خزفي مستطيل كبير.
لف التورتيلا بمنشفة ورقية مبللة وضعها في الميكروويف لمدة 40 ثانية.
ضعي التورتيلا الدافئة على لوح التقطيع. اغمسها في خليط الكريمة الحامضة والصلصة واملأها بالتساوي بخليط لحم الخنزير المبشور ورش الجبن.
قم بلف الانشيلادا لأعلى ثم ضع جانب التماس لأسفل في طبق الخبز.
نسكب الصلصة المتبقية فوقها ونضع فوقها بقية الجبن.
يُزيّن بأغصان الكزبرة في حالة استخدامه.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
يعمل المكسيكي بشكل جيد مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يمكنك تجربة Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 315 دولارًا للزجاجة.
![ماركاسين ماركاسين فينيارد بينوت نوير]()
ماركاسين ماركاسين فينيارد بينوت نوير