صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة50
مجلة

الانتشلادا تركيا

الانتشلادا تركيا
الانتشلادا تركيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 1082 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مزيج من الفلفل الحار الأنشو وبذور الكزبرة وبذور الشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول الانتشلادا فيرديس كون بافو (الأخضر شيلي تركيا الانتشلادا), الانتشلادا تركيا، و الانتشلادا تركيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، يمزج الطماطم والبصل والأنشو والفلفل الحار والثوم والكرفس والجزر والكزبرة والكمون والشبت ويقلب المزيج. يتبل بالملح والفلفل ثم ينقل إلى مقلاة التحميص التي ستحمص فيها الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أربول شيليأربول شيلي
الكزبرةالكزبرة
طماطمطماطم
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الكمونالكمون
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
وعاءوعاء
2
مشوي الديك الرومي حسب وصفتك. كما يحمص تركيا ، والعصائر والدهون بالتنقيط أسفل وطهي المكونات صلصة انتشيلادا. (نضع في اعتبارنا أنه إذا كنت شرج تركيا مع عصير تركيا ، وأنها سوف تكون النكهة مع المكونات صلصة انتشيلادا الخاص بك. لتجنب نكهة الديك الرومي بهذه الطريقة ، قم بلصق الزبدة المذابة أو مرق الديك الرومي أو الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديومأو مزيج من هذه.)
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
مرق الدجاجمرق الدجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
3
عند إزالة الديك الرومي من الفرن للراحة ، تحقق لمعرفة أن الخضار طرية وإذا لزم الأمر أعدها إلى الفرن لإنهاء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
عند العمل على دفعات ، انقل خليط الانتشيلادا إلى محضر الطعام أو الخلاط وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما ، إذا لزم الأمر ، استخدم بضع بقع من الماء لفك الخليط أو تخفيفه وإنشاء عجينة ناعمة. يتبل بالملح والفلفل. افعل مسبقا: يمكن تحضير صلصة الانتشيلادا مسبقا وتبريدها ، في وعاء محكم الإغلاق ، حتى 3 أيام ، أو تجميدها ، حتى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
ملح وفلفلملح وفلفل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
1
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت والزبدة 2 (9-في 13 بوصة) أطباق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
انشر حوالي 1 كوب من صلصة الانتشيلادا في قاع كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
انتشارانتشار
3
اختر اللحم من بقايا جثة الديك الرومي وانقله إلى وعاء كبيرسوف تحتاج إلى حوالي 4 أكواب من اللحم.
المكونات سوف تحتاج
بقايا تركيابقايا تركيا
اللحوماللحوم
4
أضف نصف صلصة الإنتشيلادا المتبقية ، مع نصف طبق الكازو الجصي ونصف الكازو تشيهواهوا ، وحركه حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
كازو فريسكوكازو فريسكو
5
على سطح العمل ، وزعي حوالي 1 كوب من حشوة الديك الرومي في النصف السفلي من 1 تورتيلا ولفيها على طراز بوريتو ، قابلة للطي في الجوانب لإغلاقها. كرر مع الرقاق المتبقية وملء. رتب الإنتشلادا بإحكام في 2 أطباق خبز محضرة ثم غطيها بالصلصة المتبقية, متبوعا بالكازو فريسكو المتبقي وكازو تشيهواهوا. قم بالمضي قدما: يمكن تجميع انتشلادا الديك الرومي حتى هذه النقطة ، وتغطيتها ، وتبريدها ، حتى 24 ساعة ، أو تجميدها حتى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
التورتياالتورتيا
صلصةصلصة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
لفةلفة
6
تغطية الانتشلادا مع احباط ويخبز حتى ذاب الجبن وصلصة سميكة والظلام ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
يقدم على الفور مع القشدة الحامضة والليمون الحامض.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
الجيرالجير

المكونات

8المجففة أنشو الفلفل الحار، * إزالة البذورالمجففة أنشو الفلفل الحار، * إزالة البذور2لارجيسالجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا2البصلكرفس مفروم تقريباكرفس مفروم تقريبا2الديك الرومي المشوي المفضل لديك أو الدجاج المشويالديك الرومي المشوي المفضل لديك أو الدجاج المشوي1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازغالبا ما تكون الفلفل الحار المجفف حارا جدا وتترك حرارته على يديك ، لذا يحب بعض الطهاة ارتداء قفازات مطاطية عند العمل معهم. احرص على عدم لمس عينيكغالبا ما تكون الفلفل الحار المجفف حارا جدا وتترك حرارته على يديك ، لذا يحب بعض الطهاة ارتداء قفازات مطاطية عند العمل معهم. احرص على عدم لمس عينيك2(شتاء)بذور الشبت الكاملةبذور الشبت الكاملة20الفلفل الحار المجفف ، إزالة البذورالفلفل الحار المجفف ، إزالة البذور812 بوصة(12 بوصة) دقيق التورتيلا(12 بوصة) دقيق التورتيلا4رؤساءالثوم والقرنفل فصل ومقشرالثوم والقرنفل فصل ومقشر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالليمون ، مقطعة إلى أسافينالليمون ، مقطعة إلى أسافين2لارجيسبصل مفروم تقريبابصل مفروم تقريبا28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كيزو تشيهواهوا هو مفتول العضلات, ذوبان الجبن المكسيكي. إذا لم يكن متاحا ، استخدم م زاريلاكيزو تشيهواهوا هو مفتول العضلات, ذوبان الجبن المكسيكي. إذا لم يكن متاحا ، استخدم م زاريلا7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتمزيقه كيزو تشيهواهواتمزيقه كيزو تشيهواهوا7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمبشور كويسو فريسكوالمبشور كويسو فريسكو8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكازو فريسكو هو جبن مكسيكي خفيف ومحبب متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت. كوتيجا وفيتا بدائل جيدةكازو فريسكو هو جبن مكسيكي خفيف ومحبب متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت. كوتيجا وفيتا بدائل جيدة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر الناعم والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر الناعم والفلفل الأسود المطحون الطازج8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالقشدة الحامضةالقشدة الحامضة2كيلوغرامطماطم سان مارزانو كاملة مقشرة ومصفاة ومزروعةطماطم سان مارزانو كاملة مقشرة ومصفاة ومزروعة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول الديك الرومي المطبوخ المسحوب (من الديك الرومي المشوي) أو الدجاج (من 2 دجاج مشوي)حول الديك الرومي المطبوخ المسحوب (من الديك الرومي المشوي) أو الدجاج (من 2 دجاج مشوي)3(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففت ، لتشحيم طبق الخبززبدة غير مملحة ، خففت ، لتشحيم طبق الخبز4(شتاء)بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة2(شتاء)بذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. في طريقها الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
تتدفق بتلة الورد المجففة العطرة والتوت مجففات العصير الخصبة. يحفظ التوت أغمق والنكهات بلاك بيري ملء ميدبالات ، مع القرنفل والغابات لهجات الكلمة تظهر حتى النهاية. هذا النبيذ فخم وناعم من البداية إلى النهاية, مع ملاحظات الفاكهة والتوابل الجميلة التي تبقى على الحنك.