الأكل لشخصين: السلق السويسري مع الطماطم والحمص
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? تناول الطعام لشخصين: يمكن أن يكون السلق السويسري مع الطماطم والحمص وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 271 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. إذا كان لديك حمص وفلفل وطماطم برقوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الحمص والسلق السويسري, السلق السويسري والحمص، و دجاج مطهو ببطء مع الحمص والسلق السويسري.
تعليمات
في حالة استخدام الحمص المجفف: نقع بين عشية وضحاها في الماء البارد لتغطية بنحو 3 بوصات.
استنزاف. في وعاء متوسط الحجم ، يغلى الحمص و 2 1/2 كوب ماء. يغطى المزيج ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. يجب عليك التحقق بعد ساعة ، ولكن هذا قد يستغرق ما يصل إلى 3 ساعات.
ضعي الزيت في قدر واسع ومتوسط على نار متوسطة إلى عالية. عندما يسخن ، يضاف الثوم ويقلب لمدة 20 ثانية.
تضاف الطماطم ويقلب لمدة دقيقة.
إضافة ينبع السلق ويقلب لمدة 2 دقيقة.
أضيفي أوراق السلق وقلبي حتى تذبل.
أضف الحمص ، سائل الطهي ، الملح ، و 3/4 كوب ماء (في حالة استخدام الحمص المعلب والمصفى ، أضفه الآن مع 3/4 كوب ماء أو مرق ؛ سهل على الملح).
تخلط جيدا. يطهى على نار متوسطة ، مكشوف ، لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. يجب أن يكون هناك القليل من العصير السميك المتبقي في قاع الإناء عند الانتهاء. طعم الملح والفلفل.
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة ، مع رش زيت الزيتون البكر الممتاز.