صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة61
مجلة

الأسماك والفاصوليا البيضاء توستاداس

الأسماك والفاصوليا البيضاء توستاداس
الأسماك والفاصوليا البيضاء توستاداس يتطلب حوالي 1 ساعة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.04 دولار لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 827 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 45 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط التورتيلا الذرة والفلفل والعسل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول كالي جوز الهند والفاصوليا البيضاء توستاداس, شبوتل الأسماك توستاداس، و توستاداس الأسماك ، على غرار فيراكروز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون والقشر والثوم وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
ضعي السمك في طبق للخبز واسكبي التتبيلة فوقه. انقع لمدة لا تزيد عن 15 إلى 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم أو شواء. معطف بخفة ورقة الخبز مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
أخرج السمك من التتبيلة ورتبه على صينية الخبز ، مع التأكد من ترك مسافة بين القطع. اشوي حتى ينضج تماما ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. اقلي تورتيلا الذرة ، 1 في كل مرة ، حتى تصبح مقرمشة ، مع التقليب في منتصف الطريق إلى البني على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
صفيها على المناشف الورقية والملح وهي لا تزال ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
1
طبقة كل توستادا أولا مع
المكونات سوف تحتاج
توستاداستوستاداس
2
سوتيه الفاصوليا البيضاء ، ثم السمك. أعلى مع الملفوف تمزيقه والأناناس والأفوكادو السالسا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا البيضاءالفاصوليا البيضاء
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3
مقبلات مع بوظة من القشدة الحامضة وضغط من إسفين الجير.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4
في مقلاة صغيرة ، على نار متوسطة ، أضيفي الزيت. عندما يسخن الزيت يضاف البصل مع قليل من الملح ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الثوم والكمون ويطهى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة. رفع الحرارة وإضافة النبيذ الأبيض. يطهى حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف. ضجة في الفاصوليا والأوريجانو وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. طهي بلطف لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
انقله إلى وعاء التقديم وقدمه.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
في وعاء متوسط الحجم ، اصنعي الصلصة عن طريق خلط 2 ملاعق كبيرة من عصير الأناناس مع عصير الليمون والعسل والزيت والهالبينو. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
علبتان (46 أونصة لكل علبة) من عصير الأناناس غير المحلىعلبتان (46 أونصة لكل علبة) من عصير الأناناس غير المحلى
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
يضاف الأناناس والبصل. أضعاف بلطف في الأفوكادو والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
دع النكهات تمتزج لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

المكونات

1( باذنجان)الأفوكادو ، نصف ، حرض واللحم مكعباتالأفوكادو ، نصف ، حرض واللحم مكعبات4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة86 بوصة(6 بوصة) تورتيلا الذرة(6 بوصة) تورتيلا الذرة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1صغيرهالبينو ، إزالة البذور وتقطيعها إلى مكعباتهالبينو ، إزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورةأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً1الجير ، زستد وعصير ، بالإضافة إلى أسافين الجير للتزيينالجير ، زستد وعصير ، بالإضافة إلى أسافين الجير للتزيين3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا البحرية المطبوخةالفاصوليا البحرية المطبوخة1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى ورقة الخبززيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى ورقة الخبز2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة (أو 2 ملعقة صغيرة مجففة)أوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة (أو 2 ملعقة صغيرة مجففة)397فلفل هابينروشرائح أناناس في عصير ، مصفى وعصائر محفوظةشرائح أناناس في عصير ، مصفى وعصائر محفوظة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف الأرجواني تمزيقهالملفوف الأرجواني تمزيقه1بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما4قليل من الكوسة المفرومةالقشدة الحامضة ، للتزيينالقشدة الحامضة ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة454فلفل هابينروفيليه السمك الأبيض ، مثل البلطي ، السمك المفلطح ، النعل ، الجلد المهمل ومقطع إلى قطع بحجم الإصبعفيليه السمك الأبيض ، مثل البلطي ، السمك المفلطح ، النعل ، الجلد المهمل ومقطع إلى قطع بحجم الإصبع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )1بصل أبيض أو أصفر مفروم ناعمابصل أبيض أو أصفر مفروم ناعما

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سانتا مارغريتا بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.