صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

الأحمر مينسترون من ' مطهي

الأحمر مينسترون من ' مطهي
الشوربة الحمراء من ' مطهي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.23 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 541 سعرة حرارية. جعلت 116 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك كوسة وسبانخ وطماطم برقوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل مرق الخضار و مينسترون-لو بويلون دي ل أوشغومز و لا مينسترون, مخلل بصل أحمر، و الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يضاف الجزر ويقلى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3
يضاف البصل ويقلى لمدة 1 دقيقة إضافية قبل إضافة الثوم والكرفس وإكليل الجبل. سوت-هذا الخليط لمدة 5 دقائق ، أو حتى يتم كراميل المكونات.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
يضاف النبيذ الأبيض وورق الغار ويغلى المزيج ويضاف الماء والطماطم والقشدة الثقيلة. يغلى المزيج ويضاف المعكرونة ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
5
ترفع المقلاة عن النار ، وتخرج أوراق الغار ، وتدور في الكوسة والسبانخ. يتبل الحساء حسب الرغبة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يغرف الحساء في أوعية ويزين بالجبن المبشور والريحان.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
مغرفةمغرفة

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، نقيت ، 1/4 بوصة النردالجزر ، نقيت ، 1/4 بوصة النرد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرفس مفرومكرفس مفروم4الروبيان والأوردةالجبن المبشور (مثل البارميزان أو رومانو)الجبن المبشور (مثل البارميزان أو رومانو)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنريحان طازج ممزق إلى قصاصات صغيرةريحان طازج ممزق إلى قصاصات صغيرة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالمعكرونة الطازجةالمعكرونة الطازجة1قرصةقرصة إكليل الجبل الطازج المفرومقرصة إكليل الجبل الطازج المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود متصدعملح كوشير وفلفل أسود متصدع22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة النردالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة النرد2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم البرقوق ، 1/4 بوصة النردالطماطم البرقوق ، 1/4 بوصة النرد2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسبانخ طازج معبأ بشكل فضفاضسبانخ طازج معبأ بشكل فضفاض9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة ، مكعبات ومبيضكوسة ، مكعبات ومبيض