صعوبةعادي
جاهز17 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

إنسالاتا كابريزي كابوبس مع الخل البلسمي ومعجون إيروس بيستا

إنسالاتا كابريزي كابوبس مع الخل البلسمي ومعجون إيروس بيستا
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع Insalata Caprese Kabobs مع تقليل الخل البلسمي ومعجون إيروس بيستا في المنزل. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيض النباتي والبدائية تخدم 4 أشخاص وتكلف 2.22 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 14 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون وإجمالي 366 سعرة حرارية. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 17 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الملح والفلفل الطازج والطماطم الكرزية وزيت الزيتون والموزاريلا. مع نسبة 48%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. جرب Insalata Caprese مع تقليل الخل البلسمي، وكابريز جبنة الكابريز مع تقليل البلسميك، والمانجو المشوي مع تقليل الخل البلسمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 4 أسياخ معدنية مقاس 18 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
3
تسخين الشواية إلى حرارة متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
لتحضير الصلصة، يُسكب الخل البلسمي في قدر صغيرة ويُخفف النار ببطء شديد على نار خفيفة. يقلب من حين لآخر حتى يتقلص إلى قوام الشراب، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
على السيخ، ضعي طبقة من الطماطم الكرزية، وقطعة واحدة من جبن الموتزاريلا الطازجة، وورقة ريحان كبيرة مطوية. كرر هذا النمط حتى تبقى 2 بوصة في نهاية السيخ. ادفع المكونات لأسفل باتجاه الطرف السفلي لسهولة التعامل مع الأجزاء العلوية. كرر ذلك مع الأسياخ والمكونات المتبقية. عندما تصبح الأسياخ جاهزة للشوي، ضعيها على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم، وادهنها بزيت الزيتون، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلا طازجةموزاريلا طازجة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
انقل ورقة القصدير مع الأسياخ إلى الشواية وأغلق الغطاء حتى يبدأ الجبن في الذوبان، لمدة 3 دقائق تقريبًا. عند الانتهاء، ارفعي الأسياخ عن النار عن طريق الإمساك بجوانب القصدير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
رش كل سيخ بالتساوي مع الخل البلسمي ورش كل سيخ بملعقة صغيرة من إيروس بيستا.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
ننقلها إلى طبق التقديم واستمتع بها.