صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

إكليل الجبل-سميد دائري بالسمسم وملح البحر

إكليل الجبل-سميد دائري بالسمسم وملح البحر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سميد إكليل الجبل مع السمسم وملح البحر. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 50 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واختر الخميرة النشطة وإكليل الجبل ودقيق السميد وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ملح البحر روزماري مع صلصة جبنة شيدر روزماري, سلمون ميسو مع ملح السمسم، و ادامامي مع ملح الليمون والسمسم.

تعليمات

1
ضع 1 1/4 كوب ماء دافئ في وعاء متوسط ؛ يرش الخميرة ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف 5 دقائق لتليين.
3
خفقت لإذابة الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
أضف 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ؛ خفقت حتى تصبح ناعمة. تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
اتركه في درجة حرارة الغرفة (حوالي 75 دولارا فهرنهايت) حتى تتشكل الفقاعات ويتضاعف حجم خليط الخميرة بأكثر من الضعف ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
6
خفقت المتبقية 1/2 كوب ماء دافئ وزيت الزيتون وإكليل الجبل في وعاء كبير لمزج. باستخدام ملعقة مطاطية ، تخلط في دقيق السميد و 2 ملعقة صغيرة ملح البحر غرامة الحبيبات (العجين سوف تكون جافة جدا). ضجة في خليط الخميرة. العمل في 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة المزيد من الدقيق لجميع الأغراض بواسطة ملاعق كبيرة إذا كانت لزجة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
دقيق السميددقيق السميد
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
ملح البحرملح البحر
العجينالعجين
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
خفقتخفقت
وعاءوعاء
7
اسمحوا بقية 5 دقائق. اعجن حتى يعود العجين عند الضغط عليه بالإبهام ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
8
بخفة النفط وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
نقل العجين إلى وعاء. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
10
اسمحوا ترتفع في درجة حرارة الغرفة حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
11
نقل العجين إلى سطح مطحون بخفة. تسطيح العجين إلى مستطيل 18 * 12 بوصة. بدءا من 1 الجانب الطويل ، لفة بإحكام لتشكيل 2 1/2 بوصة قطرها ، سجل 20 بوصة طويلة. مع جانب التماس لأسفل ، سجل الشكل في الحلقة ، وأدخل 1 نهاية في النهاية الثانية ؛ التماس السلس.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
12
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
13
رش ورقة مع دقيق السميد إضافية.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد
14
نقل العجين الدائري إلى ورقة أعدت ، وإعادة تشكيل حسب الضرورة لتشكيل دائرة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
15
يرش 1 1/2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم ، مع الضغط برفق للالتصاق. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
16
دع الخبز يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه تقريبا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
17
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
18
إزالة غلاف بلاستيكي من الخبز. باستخدام سكين حاد ، وقطع 1/4 بوصة شق عميق على طول الطريق حول أعلى الرغيف. رش الخبز برفق بالماء.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
سكينسكين
19
يرش 1 1/2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم و 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
الملحالملح
20
نقل إلى الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
21
خبز الخبز 15 دقيقة ، رش بخفة بالماء كل 5 دقائق. استمر في الخبز دون رش حتى يصبح الخبز بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه في الأسفل ، لمدة أطول بحوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
22
نقل الخبز إلى الرف وتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
23
* يتوفر دقيق السميد في متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية وبعض محلات السوبر ماركت.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخميرة الجافة النشطة (تقاس من 2 مغلفات)الخميرة الجافة النشطة (تقاس من 2 مغلفات)2(يمكن أن يكون أو المقشود)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز11 رطل كوسة،ملح البحر الخشنملح البحر الخشن2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر غرامة الحبيباتملح البحر غرامة الحبيبات5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق السميد (دقيق المعكرونة)دقيق السميد (دقيق المعكرونة)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق السميد الإضافيدقيق السميد الإضافي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور السمسم ، مقسمةبذور السمسم ، مقسمة5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(حول) دقيق غير مبيض لجميع الأغراض ، مقسم(حول) دقيق غير مبيض لجميع الأغراض ، مقسم4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الدافئ (105 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت) ، مقسمةالماء الدافئ (105 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت) ، مقسمة