صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

أوسو بوكو مع النبيذ الاحمر

أوسو بوكو مع النبيذ الاحمر
أوسو بوكو مع النبيذ الاحمر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 364 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 6.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والفلفل ، والسيقان لحم العجل لحمي ، وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي أوسو بوكو, أوسو بوكو، و أوسو بوكو.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
سخني زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. يتبل لحم العجل بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3
انقل السيقان إلى طبق.
4
يضاف الجزر والبصل والكرفس والثوم إلى الكسرولة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واطهيها مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
يضاف النبيذ ويطهى, كشط أي بت احمر, حتى خفضت قليلا, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
تضاف الطماطم ومرق الدجاج وتترك على نار خفيفة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
7
أعد السيقان إلى الكسرولة ، وضعيها في الخضار ؛ أضف أي عصائر متراكمة. تغطية خزفي ودمس السيقان في الفرن لمدة 1 ساعة. تحويل السيقان ، وتغطي ويطهى لمدة 1 ساعة أطول ، حتى اللحم هو العطاء جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
نقل السيقان إلى طبق انعقدت وتغطي فضفاضة مع احباط. قياس الصلصة ؛ يجب أن يكون لديك 2 كوب. إذا لزم الأمر ، قلل الصلصة على نار عالية. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
9
قطع السلاسل قبالة السيقان. تسكب الصلصة في الأعلى وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة