أوزة عيد الميلاد شيرلي بالبوا
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الألبان? أوزة عيد الميلاد شيرلي بالبوا يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 28 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مرق الدجاج والدقيق والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل دواليب الجوز من شيرلي-عيد الميلاد, مشوي أوزة عيد الميلاد، و أوزة عيد الميلاد الماضي.
تعليمات
وخز بعناية الجلد أوزة من جميع الجوانب مع سيخ ، مع الحرص على تجنب ثقب الجسد. ملء وعاء كبير بما يكفي لعقد أوزة 2/3 مليئة بالماء ، وتقديمهم ليغلي. غمر الجانب الرقبة الطيور أسفل لمدة 1 دقيقة ، حتى تنشأ قشعريرة على أوزة. اقلب جانب ذيل الإوزة لأسفل ، وكرر العملية.
إزالة أوزة من وعاء ، واستنزاف.
ضعي جانب الثدي لأعلى على رف في مقلاة تحميص كبيرة. توضع في الثلاجة ، مكشوفة ، لتجفيف الجلد لمدة 24 إلى 48 ساعة.عندما تصبح جاهزة للشواء.
أخرج الأوزة من الثلاجة. في حين أنه لا يزال باردا استخدام سكين حاد لقطع نمط التجزئة عبر في جلد الثدي ، مع الحرص على تجنب قطع اللحم.
دع الأوزة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يرش الأوزة من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
ضع المريمية وكبد الأوز في التجويف. ختم تجاويف مع خيوط المطبخ ، ووضع الجانب الثدي أوزة حتى على رف في مقلاة التحميص.طائر مشوي 1 hours ساعات في الفرن المسخن مسبقا ؛ لا تفتح باب الفرن خلال هذا الوقت. بعد هذا الوقت قد شرج بقدر ما تراه مناسبا. استخدام باستر لإزالة بعض الدهون إذا كان أكثر من حوالي accumulates بوصة يتراكم في أي وقت أثناء الطهي. استمر في التحميص 1 ساعة (إجمالي 2 ساعة) ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية عند اختبارها باستخدام مقياس حرارة اللحم إلى 180 درجة فهرنهايت.
أخرج الإوزة من الفرن وانقلها إلى مقلاة أكبر. العودة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة لمزيد من هش والبني الطيور. إخراج أوزة ، ونقله إلى طبق. استخدم قدحا للقهوة أو وعاءا صغيرا لرفع طرف الذيل إلى حد ما. هذا يزيد من النكهة عن طريق السماح للعصائر بالتدفق عبر لحم الثدي.
دع الإوزة ترتاح في هذا الوضع مغطاة بشكل فضفاض بالرقائق لمدة 30 على الأقل minutes.To اصنع المرق ، اسكب أي من عصائر المقلاة. وضعها في فاصل الدهون حتى كنت قادرا على صب بعيدا الدهون.
ضع السائل المتبقي مرة أخرى في مقلاة التحميص الأصلية الموضوعة على 2 شعلة.
مزيج في 2/3 كوب من شيري الجافة ، و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. اكشط المقلاة بملعقة خشبية.
الجمع بين هذه المرق مع مرق حوصلة الطائر محلية الصنع أو مخزن اشترى مرق الدجاج لجعل المرق للأوزة وحشو.