صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة13
مجلة

أودون ياباني مع مرق الفطر وفول الصويا مع الفطر المقلي والملفوف (نباتي)

أودون ياباني مع مرق الفطر وفول الصويا مع الفطر المقلي والملفوف (نباتي)
أودون اليابانية مع الفطر-مرق الصويا مع الفطر المقلي والملفوف (نباتي) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 222 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 2 والتكاليف Serving 2.35 لكل وجبة. 948 جعلت الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت نباتي ، خشبيفطر الأذن ، ميرين ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا, أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا، و نودلز أودون مع فطر شيتاكي في مرق الزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الفطر الخشبي والموريل في قدر متوسطة الحجم ويغطى بماء 1 1/2 كوارت. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق بينما يرتاح الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
فطر موريلفطر موريل
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إزالة الفطر مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
إضافة قصاصات الفطر الطازج والسيقان, بوتون 1 بوصة من البصل الأخضر, فصوص من الثوم, بصل, وكومبو إلى وعاء. جلب ليغلي وتقليل إلى ينضج الفرعية. يطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
كومبوكومبو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
وفي الوقت نفسه ، مزق ينبع المركزية صعبة من الخشبالفطر الأذن وتجاهل. قطع الخشب والموريل إلى شرائح ونقلها إلى وعاء صغير. شريحة الفطر الطازج وإضافة إلى وعاء (في حالة استخدام إينوكي ، احتياطي بشكل منفصل). شريحة ناعما المتبقية قمم البصل الأخضر وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
عندما يغلي المرق ، يصفى من خلال مصفاة شبكية دقيقة ويعود إلى القدر ، مع التخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
تضاف صلصة الصويا والميرين وتتبل بالملح حسب الرغبة. يجب أن يكون لديك حوالي 1 لتر من المرق. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تدخن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
8
إضافة الفطر (باستثناء إينوكي ، في حالة استخدام) ويقلب حتى احمر طفيفة والعطاء تماما ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة وينقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
9
إضافة ملعقة كبيرة المتبقية النفط والحرارة حتى التدخين طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
إضافة الملفوف ويقلب حتى يصبح طريا ومتفحمة في البقع ، حوالي 2 دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
11
نقل إلى لوحة مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
12
يطهى أودون في الماء المغلي وفقا لتوجيهات العبوة ، ويضاف التوفو المقلي إلى الماء أثناء طهيه للتسخين. سلالة وتقسيم الشعرية بين اثنين من الأطباق خدمة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
يسكب المرق الساخن فوق المعكرونة. أعلى مع البصل الأخضر المفروم ، والفطر المقلي والملفوف ، إينوكي الخام (في حالة استخدام) ، والتوفو المقلي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
14
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. ديفيد & نادية تشينين بلان مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
ديفيد & نادية شينين بلان
ديفيد & نادية شينين بلان
يركز تشينين بلان من سوارتلاند مرة أخرى على العديد من مزارع الكروم القديمة ، والتي تتراوح بين المزارع من عام 1962 حتى عام 1982 وتستند إلى الجرانيت من باردبيرج ، ممزوجا بشيل/شيست من الشرق ، والطين من الشمال والحديد من الأجزاء الغربية من سوارتلاند. صمدت كروم الأدغال المستزرعة في الأراضي الجافة أمام اختبار الزمن وهي تعرض السبب النهائي وراء كون تشينين بلانك هو تركيزها الرئيسي في سوارتلاند. مجموعة كاملة مضغوطة ومخمرة بشكل طبيعي ، نضجت لمدة 11 شهرا في براميل البلوط الفرنسية المحايدة القديمة.